Продовольственные излишки грозят России экологическим кризисом

Продовольственные излишки грозят России экологическим кризисом

Об этом в продолжение форума «Сильные идеи для нового времени» рассказали Агентство стратегических инициатив и благотворительный фонд «Фонд продовольствия «Русь».
21 июля
16:35

Источник:

В завершении питчингов было подписано стратегическое соглашение о развитии фудшеринга и национальной сети банков еды в России. Объединение инициатив будет масштабировать развитие банков еды – центров, в которых социально незащищенные категории граждан могут бесплатно получить продукты питания. Таким образом, фонд продовольствия «Русь» за 10 лет работы передал своим подопечным по всей стране 50 000 тонн еды. Подписи в документе поставили директор дивизиона «Экология» Максим Евдокимов и Президент фонда «Русь» Юлиа Назарова в ходе очной части форума «Сильные идеи для нового времени».

«По экспертным оценкам, ежегодно в России теряется около 40 % продуктов, пригодных к употреблению. Вместо того, чтобы попасть к потребителю, продукты направляются на полигон, а пищевые отходы занимают на российских свалках около 4 млн гектаров, а это 40 тысяч кв. км. Размер экологической катастрофы по своим масштабам можно сравнить с площадью Нидерландов или Швейцарии», - сказал Максим Евдокимов.

Территория, занятая мусором, увеличивается на 400 тысяч гектаров ежегодно. Если такие темпы сохранятся, то к 2050 году свалки займут 1% площади России. Являясь первым в стране банком еды и крупнейшей фудшеринговой организацией фонд «Русь» работает над вопросами снижения продовольственных потерь.

«Мы поставили себе задачу развить национальную сеть банков еды для того, чтобы предотвратить попадание на полигоны около 1 200 000 тонн продовольствия годного к употреблению. Масштабируя нашу технологию перераспределения неиспользованных продуктов - фудшеринг, мы сможем оказывать помощь абсолютному большинству нуждающихся людей, сохраняя при этом природные ресурсы, снижая объёмы продовольственных потерь и пищевых отходов, полигонного захоронения и внося свой вклад в развитие экономики замкнутого цикла в России», – пояснила Юлиа Назарова, Президент фонда «Русь».

Совместно АСИ и фонд «Русь» планируют масштабировать информационное сопровождение и продвижением в регионах перспективных проектов и инициатив, направленных на борьбу с продовольственными потерями и пищевыми отходами. Важное направление сотрудничества касается реализации совместных экологических, обучающих, просветительских и благотворительных проектов.

                                                                           ***           

Фонд продовольствия «Русь» — первый и самый крупный банк еды в России, основанный в 2012 году. Входит во Всемирную Ассоциацию банков продовольствия (Global Foodbanking Network). Фонд создает и реализует уникальные технологии с двойной пользой: для людей и природы. Одно из главных направлений работы благотворительной организации – фудшеринг. 10 лет назад фонд стал первым в России использовать эту технологию в своей работе, увидев в ней огромный позитивный потенциал. Компании бесплатно передают в фонд продукты с хорошим сроком годности, которые не успевают продать и планируют утилизировать. А фонд помогает использовать их единственным разумным способом – отдает тем, кто испытывает потребность в продуктах. Таким образом поддерживает семьи с детьми в трудной ситуации, многодетные семьи, инвалидов, одиноких пенсионеров, людей, попавших в чрезвычайную ситуацию. Фонд также помогает приютам заботиться о животных: передает им корм.  На сегодняшний день Фонд продовольствия «Русь» является первой и самой крупной фудшеринговой организацией в России. За 10 лет существования фонд принял и бесплатно передал своим подопечным 50 000 тонн товаров, предотвратив попадание 230 000 тонн CO2 в атмосферу. Фонд помогает бизнесу рационально использовать ресурсы и двигаться к экономике замкнутого цикла. Призывает общество бережно и разумно расходовать природные ресурсы. Ведёт большую просветительскую работу через волонтёрское сообщество и амбассадоров.


Читайте также
27 марта
10:00
В пресс-центре «Россия сегодня» состоялась пресс-конференция посла Ирана в РФ Казема Джалали
22 марта
13:15
В РАНХиГС прошел день финансовой грамотности
11 марта
14:00
В Мосгордуме прошло заседание Общественного штаба по наблюдению за выборами