Рацион жителя большого города: Как следить за питанием

Одной из острых проблем для москвичей и жителей других столиц является тема здорового питания. От него полностью зависит качество работы организма: иммунитет, самочувствие, работоспособность, долголетие и психическая гармония.

Законы питания, о которых надо знать

1. Потребляем столько энергии, сколько тратим.
2. Едим разнообразную и сбалансированную пищу.
3. Режим питания нарушать нельзя.
4. Физическая активность должна соответствовать возрасту и здоровью.

Как правильно выбрать продукты

• следим за условиями хранения, составом и сроком годности;
• смотрим на маркировку;
• выбираем постное мясо, молочные продукты пониженной жирности, злаковый хлеб, сливочное масло, рыбу.

Компромисс между здоровым, дешевым и безопасным питанием

Бренд-шеф сети кулинарных школ Live Kitchen Григорий Мосин считает, что лучше сходить в ресторан и съесть качественную еду, чем приготовить себе. Дома зачастую не хватает специальных навыков и оборудования, а в ресторане о клиентах заботятся специалисты.  Более того, в ресторанах всегда свежие продукты, которые привозят утром. А еще он советует не жить мифами: бургеры в McDonalds и любом ресторане одинаково вредны, зачем в этом случае переплачивать?

Почему возникают проблемы с питанием

Зачастую проблема возникает из-за психологических комплексов. Еда давно приняла на себя функцию регулятора эмоций: если нам плохо или мы чувствуем себя виноватым, то начинаем «заедать» эмоции. У девушек проблемы питания возникают из-за навязанных «идеалов красоты», отметил клинический психолог Никита Чернов. Они сидят на изнуряющих диетах и во многом себя ограничивают.

Шеф-повар ресторана «Матрешка» Влад Пискунов добавил, что зачастую молодые люди прислушиваются не к профессиональным диетологам, а блогерам в Инстаграме без специального образования. Так возникает ложное представление о здоровом и нездоровом питании.

Первое Студенческое проконсультировалось с медицинскими работниками о сохранении физического и психического здоровья и секретах правильного похудения можно прочитать.