Источник:
Оптимальная порция шашлыка, позволяющая насладиться вкусом и избежать неприятных ощущений со стороны желудка, составляет 100–150 граммов. Об этом рассказала эндокринолог и диетолог семейной клиники «РЖД-Медицина» Джанета Борлакова.
При выборе мяса для шашлыка врач советует отдавать предпочтение нежирным сортам, таким как курица или индейка. Эти виды мяса легче усваиваются организмом и меньше нагружают пищеварительную систему по сравнению с жирной свининой или бараниной.
Чтобы сделать прием пищи более полезным, рекомендуется дополнять шашлык свежими овощами и зеленью. Отличным вариантом станут также овощи, приготовленные на гриле. Они не только гармонично сочетаются с мясом по вкусу, но и помогают снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, улучшая пищеварение.
Для того чтобы избежать переедания, Джанета Борлакова советует использовать небольшие тарелки и есть маленькими порциями. Такой подход позволяет лучше контролировать количество съеденного и предотвращает чувство тяжести после еды.
Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, стоит быть наиболее осторожными, необходимо особенно внимательно относиться к выбору мяса и размеру порций. Переедание жирного мяса может привести к обострению хронических заболеваний печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.
Врач также напоминает о необходимости умеренного употребления алкоголя во время застолья. Алкоголь способен усиливать аппетит, что часто приводит к перееданию и дополнительной нагрузке на пищеварительную систему.
Источник: Известия
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!
