V Российский Чемпионат по аэропрессу

V Российский Чемпионат по аэропрессу

11 октября
15:50

Источник:

11 октября в пространстве Парка Ремёсел на ВДНХ проходит V Российский Чемпионат по аэропрессу. 50 участников будут бороться за звание лучшего бариста и за ценный приз  — аэропресс. Победитель представит Россию на мировом турнире, который в этом году пройдет в Лондоне.

m8JgBjJAU3U.jpg

Фото: Иван Бобылев

Что такое аэропресс

Это устройство для приготовления кофе, которое было сконструировано в 2005 году американцем Аланом Адлером. Приготовление кофе производится путем продавливания залитого горячей водой молотого кофе через фильтр под действием пневматического насоса, работающего за счет мускульной силы.  

Чемпионат по аэропрессу проходит с  8 утра до 22 вечера. Каждый участник за отведенное время должен приготовить кофе, у всех один вид зерна и прибор, а вода, кофемолка и рецепт  — на выбор участников. Чемпионат по аэропрессу представляет цикл достаточно жестких отборочных туров, в каждом из которых три участника готовят одну чашку кофе для ее «слепой оценки» судьями. Участник, приготовивший лучшую чашку, проходит в следующий тур — и так до тех пор, пока не останется только один.  

jb2OY-thbqk.jpg

Фото: Иван Бобылев

Первый чемпионат по аэропрессу состоялся в 2008 году в Осло, в нем было всего три участника и всего один судья. За годы существования этот чемпионат стал одним из самых массовых профессиональных кофейных турниров.

itR2dQEDs-E.jpg

Фото: Иван Бобылев 

Ближайший чемпионат мира по аэропрессу World  AeroPress  Championship 2019 пройдет 24 Ноября 2019 года в Лондоне, а Российский чемпионат послужит прекрасным этапом для выявления представителя от нашей страны. Мероприятие  придется по душе как обычным кофеманам, так и людям, связавшим с приготовлением кофе жизнь.

Сходите на чемпионат и зарядитесь хорошим настроением.


Читайте также
01 сентября
08:55
Убираем лишнее перед началом учебного года
21 октября
11:00
Средневековый замок прямо в Москве
21 октября
10:45
Музей-усадьба Люблино