Группа исследователей обнаружила, что молодые люди, которые едят соленые огурцы и квашеную капусту, испытывают по жизни меньше тревоги.
Ученые из университета Мэриленда выявили связь между потреблением ферментированных продуктов и уменьшением симптомов социальной тревожности.
В ферментированных продуктах содержатся полезные для организма пробиотики, которые благоприятно влияют на микрофлору кишечника, что в свою очередь, позитивно сказывается на уровне социальной тревожности.
Например, квашенная капуста богата еще и витаминами С, В и К, натрием, железом и другими микроэлементами. В кислой капусте также есть полезные для зрения антиоксиданты лютеин и зеаксантин.