Как выбрать лучший арбуз: Версии Роскачества и дяди Саши

05 августа
14:50

В столице стартовал сезон арбузов и дынь. В Москве работает порядка 230 бахчевых развалов. Продукцию перед реализацией тщательно проверяют эксперты Роскачества. Рекомендации специалистов и советы дяди Саши помогут вам выбрать самый сочный и спелый арбуз.

Они исследуют плоды по 174 параметрам. Ягоды проверяют на содержание нитратов и пестицидов, а также на зараженность вредителями и вирусологическими болезнями.

Специалисты  рассказали, как выбрать арбуз, которым не стыдно будет угостить друзей и домочадцев.

  • Плод должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и блеском корки. Он не должен содержать лишней влажности.
  • На корке хорошего арбуза не допускается большое количество дефектов — побитостей, рубцов и трещин. 
  • Мякоть должна быть зрелой (но не перезрелой), сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами. 
  • Длина стебля арбуза не должна превышать пяти сантиметров.  

«Государственный стандарт» арбуза хорош, но за более подробной инструкцией по выбору главного летнего утолителя жажды мы решили обратиться к народному эксперту –  Дяде Саше. На Преображенском рынке он более 16 лет торгует арбузами и дынями. Люди его любят, потому что он не подводит.

ZcdymAxHwQQ.jpg

Первое правило Дяди Саши

Арбуз должен быть тяжелый. Это значит, что он налился соком достаточно хорошо.  

Второе правило Дяди Саши

Небольшие желтовато-белые «шрамы» свидетельствуют о том, что цветок арбуза часто опыляли пчёлы – то есть, он должен быть сладким.  

Третье правило Дяди Саши

Лучше выбирать арбуз-«девочку». У такого арбуза внизу, где была завязь, есть небольшое углубление – ямочка.  

Четвертое правило Дяди Саши

До конца июля арбузы покупать не стоит. Они, скорее всего, будут и невкусными, и ненатуральными.   

Пятое правило Дяди Саши Хранить

Арбуз (даже не разрезанный) лучше в сетчатой сумке, навесу.  

uRTEb92NJCU.jpg


Комментарии
авторизуйтесь
чтобы можно было оставлять комментарии.
Читайте также
17 сентября
15:55
В Москве стартуют студенческие спортивные игры Moscow Games
17 сентября
11:00
«Профессии Москвы»: Машинист метро
16 сентября
15:50
Москвичи выберут детали для города будущего на ВДНХ