Сергунина: Пятый фестиваль «Вкусы России» на ВДНХ посетили более двух миллионов человек

На пятом фестивале «Вкусы России» на ВДНХ побывали свыше двух миллионов человек — на четверть больше, чем годом ранее, сообщила заммэра Москвы Наталья Сергунина. С 13 по 23 августа горожане и туристы знакомились с гастрономическим многообразием нашей страны, дегустировали и покупали фермерские товары, пробовали сами готовить национальные блюда.

«К фестивалю присоединилось более 400 производителей из разных уголков России — от Крыма до Камчатки. Всех желающих приглашали поучаствовать в кулинарных, творческих и ремесленных мастер-классах. За 11 дней провели около 500 занятий, которые посетили почти 32 тысячи человек», — рассказала Наталья Сергунина.

Мероприятие организовали в рамках проекта «Лето в Москве».

Гастрономическая карта страны

Ресторанный дворик стал главным местом притяжения. Здесь можно было попробовать блюда со всей страны. Сибирские и дальневосточные шеф-повара предлагали сугудай из омуля, камчатские гребешки и магаданский пирог с неркой. С Урала и Поволжья гости могли отведать удмуртские перепечи, башкирский баурсак и табани.

Южные регионы удивляли балкарскими и осетинскими пирогами, дагестанскими чуду, сочными кебабами из баранины и крылом морского ската. Центральные регионы радовали тамбовским картофелем с окороком, брянским борщом с реберным мясом и костромскими бургерами с кологривским гусем. Гости приобрели более 76 тысяч порций блюд и закусок.

На ярмарке предлагали традиционную выпечку, сыры и морепродукты, мясные деликатесы и многое другое. Здесь можно было найти вологодское масло, коломенские калачи, выборгские крендели, тульские пряники, адыгейский сыр, сургутский хлеб, астраханскую воблу, карельскую ряпушку, байкальскую смолку и уральское варенье из одуванчиков. Общий вес проданной продукции превысил 95 тонн.

На мастер-классах гости расписывали деревянные матрешки и посуду региональными орнаментами, создавали леденцы из карамели и учились технике плетения михайловского кружева. Любителям кулинарии показали, как готовить дальневосточную фунчозу с курицей, краснодарские фаршированные котлеты, адыгейские биточки и другие национальные блюда.

Музыкальную программу представили коллективы из Карелии, Северной Осетии, Татарстана, Башкирии, Удмуртии, Мордовии и других регионов России.