Источник:
Сегодня в хит-параде колбаса «Докторская», а точнее 30 ее марок. Все они были проанализированы Роскачеством на предмет содержания вредных примесей, посторонних ингредиентов, и по иным характеристикам.
Колбасы проверяли по 70 показателям. В 16 брендах колбас исследователи Роскачества нашли следы антибиотиков. Правда, на уровне погрешности. Это не превращает производителей таких колбас в злостных нарушителей, ведь содержание антибиотиков не превышает предельно допустимые концентрации.
К слову, в 2017 году у единственного нарушителя обнаружили превышение антибиотиков тетрациклиновой группы. Тетрациклины – это антибиотики широкого спектра действия, их применяют при лечении инфекционно-воспалительных заболеваний, например, пневмонии.
Вряд ли антибактериальное действие антибиотиков в колбасе помогут вашему организму при болезни. Так что не надейтесь лечиться ломтем неправильной «Докторской».
Рейтинг Роскачества показал, что в проверенных колбасах отсутствуют радионуклиды, тяжелые металлы, или генно-модифицированных ингредиентов. И это хорошо.
Кроме того, специалисты Роскачества не нашли ни сою, ни бумагу, ни мясо кошек или собак в проверенных колбасах. Из неприятного у нескольких марок нашли только клетчатку, которую добавляют в колбасу, чтобы повысить вес итогового продукта. Клетчатка, как известно, хорошо удерживает влагу.
У одних марок производители добавили куриное мясо, не указав его в составе. У других указали в составе говядину, но «забыли» положить ее в саму колбасу.
Ознакомиться с рейтингом Роскачества можно по ссылке: решайте сами, какую колбасу класть на бутерброд, а какую добавлять в салат.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!