Россияне назвали любимую национальную кухню

Аналитики геосервиса 2ГИС выяснили, какие национальные кухни предпочитают жители разных городов России. Исследование опубликовано на сайте «Лента.ру».

Специалисты изучили карточки заведений, которые чаще всего открывали пользователи за последние 12 месяцев. Оказалось, что русская кухня лидирует с 24%. На втором месте — грузинская кухня (20%). Итальянская кухня заняла третье место (16%).

Жители Волгограда, Воронежа, Краснодара, Красноярска, Москвы, Нижнего Новгорода, Омска, Перми, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга и Челябинска особенно любят блюда русской кухни. В то же время жители Екатеринбурга, Новосибирска, Самары и Уфы предпочитают грузинские блюда, а казанцы — татарскую кухню.

Ранее рабочая группа при Минпромторге определила, какие блюда входят в стандарт русской кухни. Помимо ухи, солянки и блинов, туда включены курник, говяжий рубец, визига и чинённые гусь и утка.