По мнению врача-педиатра Юлии Андреевой, для укрепления иммунитета к сезону гриппа и ОРВИ, необходимо есть блюда из трески, начинать их вводить в рацион уже в июле, за пять-шесть недель до начала осеннего сезона.
«Треска - один из немногих белковых продуктов, который разрешен с самого маленького возраста. При этом она содержит важные нутриенты для иммунитета. Начинайте вводить эту рыбу в рацион в июле, за 5-6 недель до начала осени, чтобы к сентябрю эти микроэлементы полностью интегрировались в защитные системы организма», - пояснила эксперт в интервью РИА Новости.
По её словам, треска содержит в себе самое эффективное сочетание трёх полезных элементов - селенонеина, таурина и витамина А, употребление которых поможет снизить риск заболевания сезонными простудными и вирусными заболеваниями. И есть треску врач рекомендует два-три раза в неделю, тогда ваш иммунитет к началу осени будет готов. Как известно, у англичан одним самым популярным национальным блюд и неотъемлемой частью британской кухни является Fish and Chips - рыбное филе в хрустящем кляре, обжаренное во фритюре, которое подают с картофелем фри крупными ломтиками. Так вот готовится его рыбная часть из российской атлантической трески, выловленной в Баренцевом и Белом морях.