Студенты РосНОУ приняли участие в кофейной церемонии Эфиопии

Студенты РосНОУ приняли участие в кофейной церемонии Эфиопии

Эфиопия — родина кофе. Быть приглашённым на кофейную церемонию — знак большого уважения. Церемония представляет собой древний обряд, символизирующий гостеприимство и проводимый по особым правилам. На полу — листья и трава как напоминание быть благодарным природе за её дары. На блюдце выкладывают благовония, поджигают их, и дом наполняется чарующим ароматом. Зёрна кофе промывают и обжаривают, затем толкут ступкой-«мукачей», а молотый кофе засыпают, с небольшим количеством корицы, кардамона или гвоздики, в кувшинчик «джебена», наливают в него воду и ставят на огонь.
28 октября
15:35

Источник:

Сотрудники авиакомпании Ethiopian Airlines и Московского аэропорта Домодедово провели семинар для туристических агентств, который завершился традиционной кофейной церемонией Эфиопии в VIP-зале воздушной гавани. В церемонии приняли участие и студенты РосНОУ, обучающиеся по направлению подготовки «Туризм».

Слушая рассказ об истории происхождения кофе, гости вдыхали аромат благовоний и заворожённо наблюдали за стоящей на огне джебеной. Перед тем, как попробовать вкусный бодрящий напиток, они узнали тонкости проведения кофейной церемонии. Студентам РосНОУ выпала возможность ассистировать во время её проведения.

По словам третьекурсницы Анастасии Никишовой, благодаря событию появилось понимание, как проводить деловые мероприятия, играющие не последнюю роль в налаживании связей с бизнес-партнёрами: — Было полезно получить профессиональные знания и своими глазами увидеть традиционную для Эфиопии кофейную церемонию, а также ассистировать при её проведении под руководством нашего преподавателя Анастасии Игоревны Янкович. 

Заведующая кафедрой туризма и гостиничного дела РосНОУ Марина Николаевна Войт отмечает, что в настоящее время РосНОУ активно сотрудничает с авиакомпанией Ethiopian Airlines в организации учебного процесса: сотрудники компании читают ряд профильных дисциплин и проводят мастер-классы. — Мы стремимся к тому, чтобы студенты осваивали технологии проведения деловых мероприятий и транспортного обслуживания туристов. После пандемии рынок авиауслуг заметно оживился, и мы хотим дать ребятам возможность проходить практику и стажировки в подразделениях авиакомпании-лидера перевозок в страны Африканского континента. Те студенты, для которых транспортные услуги в сфере туризма представляют наибольший интерес, смогут начать карьеру в крупнейшей международной компании, добавила Марина Николаевна.


Читайте также
19 апреля
15:15
«Обучение служением»: в МГППУ прошла проектная сессия
18 апреля
19:15
Екатерина Мизулина снова просветила студентов
16 апреля
11:05
Студенты столицы посетили занятие казачьего бакалавриата