Крым, Татарстан, Камчатка: какие регионы поставляют продукты питания в Москву

Ежегодно в столице используется более 12 миллионов тонн продовольствия. В течение месяца это составляет около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч тонн рыбы. Более 80% продуктов, употребляемых жителями столицы, происходят от отечественных производителей. С каждым десятилетием доля отечественного мяса и мясных продуктов на московском рынке выросла с 56% до 94%, рыбы и консервов — с 60% до 80%, молочной продукции — с 68% до 85%, овощей — с 59% до 72%. Об этом сообщила заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.

«За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69 до 84 процентов. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб», — подчеркнула она.

Зерно пшеницы, например, поставляется в Москву из 20 регионов страны, включая Тульскую, Оренбургскую, Саратовскую, Челябинскую, и Тюменскую области, Красноярский и Алтайский края. Основными поставщиками говядины являются области, такие как Брянская, Воронежская, Пензенская, Московская, Астраханская и Волгоградская. Для свинины важны Липецкая, Курская, Смоленская и Тамбовская области. Куриное мясо поступает, главным образом, из Калужской, Ленинградской и Тверской областей, а молочную продукцию поставляют из Татарстана, Московской и Рязанской областей. Овощи, фрукты и ягоды поставляются из регионов, таких как Краснодарский и Ставропольский края, Волгоградская, Астраханская, Ростовская, Липецкая области, Дагестан, Крым и Кабардино-Балкария.

«Сегодня продовольственные товары в Москву привозят более чем из 80 регионов России. Половина поставок приходится на Центральный федеральный округ», — уточнила Сергунина.

По ее словам, для знакомства горожан с разнообразием местной продукции в Москве развиваются новые торговые и гастрономические форматы. Региональные ярмарки и фестивали помогают популяризировать отечественные продукты, а рестораны все чаще включают в свои меню блюда из продуктов российских производителей.

Источник: Московские сезоны