В четырёх индийских специях компаний MDH и Everest обнаружен канцероген, вызывающий рак

Индийские власти обязуются в течение 20 дней проверить все компании, производящие специи, после появления в СМИ сообщений о возможном наличии в ряде индийских специй веществ, вызывающих рак, передаёт индийский телеканал NDTV со ссылкой на источники в правительстве.

Ранее надзорные органы Гонконга и Сингапура предостерегли от использования четырех специй двух индийских компаний - MDH и Everest, в которых обнаружено наличие оксида этилена в «концентрациях, превышающих допустимый уровень». Госрегуляторы уточнили, что опасный для человека пестицид обнаружен в трех специях от MDH и одной от Everest. Были экстренно запрещены к продаже приправы для супа, рыбы и порошок карри.

Международное агентство по изучению рака классифицировало оксид этилена в качестве «канцерогена группы 1».

«Все продовольственные комиссары страны подняты по тревоге. Начался процесс сбора проб специй. В течение трех-четырех дней пробы будут собраны со всех предприятий страны по производству специй. Отчет из лаборатории будет готов примерно через 20 дней», - цитирует телеканал заявление высокопоставленного источника в правительстве, который обещал, что власти индии во всём разберутся и в случае подтверждения информации примут самые строгие меры вплоть до привлечения к уголовной ответственности.

Индия - крупнейший в мире производитель, потребитель и экспортер широкого спектра специй. Из 109 специй, внесенных в список Международной организации по стандартизации (ISO), Индия производит и продаёт по всему миру 75. В числе наиболее популярных входят - имбирь, кардамон, карри, кориандр, куркума, мускатный орех, перец, тмин и чеснок. На внутреннем рынке и в ряде стран наиболее распространённой специей является гарам масала, в состав которой входят: чёрный и белый перец, гвоздика, листья балабара (корицы малабарской), листья мускатного ореха, чёрные и белые семена кумина (зира), корица, стручки чёрного и зелёного кардамона, мускатный орех и бадьян.

С апреля 2023 года по февраль 2024 года Индия экспортировала специи на сумму $3,67 млрд в 159 стран мира. Лидирующими направлениями экспорта являются Бангладеш, Великобритания, Индонезия, Малайзия, Китай, США, ОАЭ, Таиланд и Шри-Ланка.