Источник: freepik
Томаты, благодаря содержащемуся в них очень полезному антиоксиданту, способны оказывать «кардиопротекторное действие», снижая риск развития воспалительного и окислительного процессов в организме человека, улучшая липидный обмен, что в свою очередь снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому томаты полезны при приготовлении завтрака, пишет греческое издание Pronews.gr.
Первый прием пищи крайне важен для человека, а присутствующие в нём томаты не только укрепят сердечно-сосудистую систему, но и помогут людям с уже проявившимися проблемами со здоровьем, такими как метаболический синдром.
«У таких пациентов одновременно могут наблюдаться несколько факторов риска сердечного приступа и инсульта. То есть, человек может испытывать проблемы с уровнем хорошего холестерина, иметь повышенный уровень триглицеридов, высокое кровяное давление, ожирение», - говорится в материале издания.
Другим эффектом при включении в утренний рацион блюд с томатами выражается в защите при сахарном диабете II типа.
«Еще одно исследование показало, что у пациентов, которые добавляли в свой рацион приготовленные помидоры в течение 30 дней, снижались риски ишемической болезни сердца. А это особенно важно при диабете, поскольку заболевание удваивает риск сердечного приступа», - говорится в статье.
Издание уточняет, что концентрация антиоксиданта ликопина максимальна именно в блюдах с томатами, а не в сырых овощах. Так растительное масло, которым заправлен салат, стимулирует всасывание ликопина пищеварительной системой. А приготовленный на завтрак отлет с помидорами станет идеальным утренним блюдом.
Другой вариант для завтрака - салат с вареным яйцом, томатами, зеленью, заправленный растительным маслом, с которым хорошо сочетается кусочек цельнозернового хлеба. Его же можно взять для приготовления бутербродов с молодым нежирным сыром, ломтиком помидора и другими овощами.
А вот кофе или чай лучше не пить во время завтрака или сразу после него. Следует подождать час после приёма пищи, чтобы все витамины и минералы усвоились в полной мере, а уже потом насладиться любимым напитком.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!