Источник: freepik
Эксперт по питанию Мэтт Вебстер считает, что для поддержания хорошего здоровья в первую очередь важно поддерживать работу мозга, в чём эффективную помощь оказывают четыре широко распространённые специи. Об этом он рассказал в беседе с британским таблоидом The Mirror.
Давно не секрет, что с возрастом мозг утрачивает свои когнитивные способности, постепенно ухудшая память, концентрацию и внимание. Для предотвращения либо как минимум замедления таких процессов важно добавить в свой рацион питания нужные специи, считает диетолог. И четыре из них наиболее эффективны для этого:
Имбирь - помимо того, что хорошо влияет на работу пищеварительной системы, существенно улучшает работу мозга, благодаря содержащимся в приправе фотохимическим веществам, которые эффективно защищают человеческий организм от окислительного процесса. А ещё имбирь повышает когнитивные способности, улучшая память. Приправу хорошо подходит к мясу, сладким блюдам, а также горячим напиткам.
Куркума - в ней много питательных веществ, за счёт чего она обладает нейропротекторными свойствами, улучшает память, помогает сконцентрироваться. Она отлично подходит для мясных блюд и рису. Также её хорошо добавлять в чай. А ещё куркума является естественным природным антибиотиком, обладающим противовоспалительными свойствами. При простудных и вирусных заболеваниях рекомендуется добавлять куркуму в горячее молоко.
Корица - прекрасный источник антиоксидантов, не дающих белку накапливаться в мозге, снижая тем самым риск развития болезни Альцгеймера.
Чёрный перец - издревле одна из самых популярных специй, крайне важных для работы мозга. Содержащиеся в его зёрнах антиоксиданты защищают клетки мозга от повреждений. Чёрный перец подходит для абсолютно любых блюд - супы, мясные блюда, салаты и даже сладости.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!
Читайте также