Источник: freepik
Врач-нутрициолог Елена Владимирова объяснила принцип действия кофеина на организм человека. По её словам, кофеин подавляет усталость и взбадривает, но уже через четыре часа его действие прекращается.
«На самом деле кофеин лишь откладывает усталость. В мозгу есть тормозные рецепторы – аденозиновые. Когда на них накапливаются молекулы усталости - аденозины - мы чувствуем усталость и сонливость. Выпивая чашку кофе, кофеин садится на эти тормозные рецепторы вместо аденозина», - рассказала эксперт в интервью РИА Новости.
Поэтому всего через какие-то 15-30 минут после выпитой чашки кофе человек начинает чувствовать прилив энергии, но одновременно с этим в организме продолжает накапливаться аденозин.
«В среднем, через четыре часа действие кофеина прекращается, аденозиновые рецепторы освобождаются, и на них «наваливается» большое количество накопившегося аденозина. Тогда мы чувствуем резкий упадок сил», - пояснила врач.
Также она отметила, что у регулярно пьющих кофе людей, организм со временем адаптируется и увеличивает число аденозиновых рецепторов. Это становится причиной того, что пропустивший привычную чашку кофе начинает испытывать головную боль и его клонит в сон. И если совсем убрать кофе из рациона, за одну-две недели количество этих рецепторов возвращается к исходному.
Поэтому для минимизации синдрома отмены при желании человека по каким-либо причинам полностью отказаться от кофе, это следует делать постепенно, плавно сокращая дозировку напитка.
А вот британские учёные после многолетних исследований пришли к выводу, что кофе является лучшим средствам профилактики заболеваний печени. Причём без разницы какой кофе пить - зерновой, растворимый, с кофеином или без - он всё равно будет защищать печень.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!