Кардиолог предостерегла о риске инсульта из-за частого пропуска завтрака

Учёные давно спорят по поводу вреда и пользы раннего завтрака, а также нейтральности в отношении к этому. За годы таких споров проведены многочисленные исследования, при которых разными специалистами делаются разные выводы. Так исследования РНИМУ им. Н.И. Пирогова Минздрава России показали, что время и частота приема пищи связаны с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, частый пропуск завтрака из-за нехватки времени или стрессовой ситуации может привести к инсульту, а слишком поздний ужин, после 20:00, увеличивает риск развития инфаркта, сообщила врач-кардиолог, заведующая лабораторией сердечно-сосудистого старения Российского геронтологического научно-клинического центра, кандидат медицинских наук Ксения Ерусланова.

«Однако люди, практикующие интервальное голодание или соблюдающие мусульманский пост во время Рамадана, которые также предполагают пропуск приема пищи, менее подвержены развитию сердечно-сосудистых событий», - сообщила эксперт в интервью «Известиям».

Данные выводы звучат довольно противоречиво. Однако учёная объяснила, что в зависимости от причины пропуска завтрака в организме происходят принципиально разные процессы. Так, если человек регулярно пропускает утренний прием пищи по причине нехватки времени или стресса, в его организме вырабатывается гормон последнего - кортизол, который является глюкокортикоидным гормоном стероидной природы, запускающий процессы воспаления и стимулирующий рост атеросклеротических бляшек в сосудах, что приводит к проблемам в сердечно-сосудистой системе.

«Когда же соблюдение интервальной диеты или поста происходит осознанно, то есть человек готовится и морально, и физически к пропуску приема пищи, в организме включаются механизмы, препятствующие образованию атеросклеротических бляшек », - объяснила врач.

Помимо этого, считает эксперт, в организме запускается процесс аутофагии - очищения клеток тела от поврежденных компонентов и токсинов, способствующий снижению активности свободных радикалов, к тому же он замедляет процесс старения.

В заключение эксперт рекомендовала стараться не пропускать основные приемы пищи в течение дня - завтрак, обед и ужин, а также более осознанно относиться к своему питанию.