Источник: freepik
По мнению российских врачей, национальное русское блюдо каша на завтрак имеет ряд неоспоримых преимуществ. Одним из лучших вариантов является гречка. Не даром этот «русский суперфуд любили и ели во все времена», считают специалисты.
По мнению многих медиков, состав продукта, помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нервной системы, а также является отличной профилактикой развития сахарного диабета II типа. Помимо этого, специалисты отметили способность гречневой каши снижать уровень так называемого плохого холестерина.
Ряд медиков сравнивают гречневую крупу с популярным сегодня среди блогеров псевдозерновой североамериканской культурой киноа. Однако по многим показателям наш отечественный продукт превосходит «иностранца».
«Гречка по содержанию пищевых волокон и белка равна киноа», - говорится в материале портала здоровое-питание.рф.При этом отмечается, что в гречневой крупе меньше калорий.
Другим преимуществом гречки стало высокое содержание в ней полезных цинка, меди и марганца. Кроме гречки, эффективно снижает уровень холестерина овес.
Главный рецепт приготовления правильной гречневой каши - гречневую крупу промываем, заливаем крутым кипятком в соотношении 2:1 (воды должно быть вдвое больше крупы) и ставим на самый сильный огонь. Когда вода выкипит, каша готова.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!
Читайте также