Андрей Гретчин рассказал про чайные секреты

Андрей Гретчин рассказал про чайные секреты

05 ноября
14:30

Источник: Вероника Комлева

3 ноября в Государственном музее Востока прошла Ночь Музеев. Культурно-просветительскому центру, утвержденному «особо ценным объектом культурного наследия России», накануне исполнилось 106 лет.

Программа Ночи музеев проходила в течение шести часов — у гостей была возможность абсолютно бесплатно пройти экскурсию на тему японской мифологии и семейных обычаев или посмотреть на открытие выставки с работами художницы Аиши Каддафи, дочери бывшего ливийского лидера. Среди всех событий вечера у гостей вызвала особый интерес лекция с Андреем Гретчиным, мастером чайных церемоний.

Слушателям детально показали около десяти видов китайского чая, которые различают по тому, как обработан чайный лист. Любой вид чая с пользой действует на здоровье человека, для этого важно соблюдать правила времени чаепития. К примеру, бодрящий Шу Пуэр нужно пить в светлое время суток. Но перед сном его пить не советуют, поскольку в нем содержится много кофеина и танина. Напиток из ароматного улуна утром придаст сил, а вечером расслабит благодаря сливочно-карамельному вкусу.

Гости узнали, что в Китае люди собирают чай с высоких деревьев. Самое старое чайное дерево существует уже 3250 лет. На него устанавливается специальная конструкция из бамбука в виде лестницы, и по ней люди, как альпинисты, взбираются и собирают чайные листья.

Лектор поведал о том, как пили чай на Руси. Чай был завезен из Китая в Российскую империю три столетия тому назад. Однако со временем напиток плотно прижился и стал традиционным для России. Сначала из чая пробовали сделать суп, добавляя соль, сыр, приправы. Но позже его оценили как напиток не только для утоления жажды, но и для создания атмосферы на торжестве или деловых встречах. Чай вдохновлял поэтов на творчество, например, это можно наблюдать в стихотворении Блока «На улице – дождик и слякоть…».

Андрей Гретчин поделился с публикой тем, что в следующем году собирается приехать в провинцию Юньнань перед сбором «чайного урожая», чтобы принять в нем участие. Он хочет узнать, как собиратели срывают листья с дикорастущих деревьев без повреждений — Андрей считает это особым мастерством. Когда лист чая цельный, он сохраняет свежесть и качество из-за отсутствия окисления.

Чайный мастер нашел ответ для гостей, где приобрести настоящий чай в Москве — нужно обратиться к знающему человеку в этой сфере, либо пройти путь поиска самому, испробовав все вокруг.

Андрей Гретчин сообщил, что дело жизни сильно повлияло на него. После познания чайного мастерства он пришел к изучению китайского языка, путешествиям и даже обнаружил в себе тягу к музыке. На мероприятии лектор обрадовал слушателей, исполнив мелодии на древнем китайском инструменте Цитра Гуцинь.

Мастер также проводит чайные церемонии в Музее Востока для детей и взрослых. На них можно записаться заранее на сайте музея.

Вероника Комлева Вероника Комлева
Вероника Комлева Вероника Комлева
Вероника Комлева Вероника Комлева

Читайте также
07 февраля
16:35
«Дом кругом» ー новая платформа для автопутешественников
05 февраля
18:00
В России создали ИИ-приложение для автопутешествий
04 февраля
13:10
ТОП-3 горнолыжных курортов России