Читай со вкусом

Топ-10 самых увлекательных и полезных книг о кулинарном деле. 

09 ноября
13:30

Топ-10 самых увлекательных и полезных книг о кулинарном деле. 

Сегодня в мире существует более миллиона кулинарных рецептов, сотни гастрономических направлений. В таком изобилии может запутаться даже пищевик. 

Именно поэтому редакция Студенческого совета МГУПП подготовила для вас уникальную подборку.

ТОП-10 самых увлекательных и полезных книг о кулинарном деле. Выбирайте и вдохновляйтесь. 

Сталик Ханкишиев «Казан, мангал» 

Книга, написанная с “огоньком.” В ней собраны все лучшие рецепты по приготовлению на открытом огне. Кроме этого, в ней даны рекомендации по выбору продуктов и кухонной утвари. Идеально подходит для любителей шашлыков и гриля, желающих удивить друзей. 

Джон А. О'Коннелл «Энциклопедия специй. От аниса до шафрана» 

Грамм шафрана стоит больше грамма золота. Хорошая специя может превратить блюдо в шедевр или убить его "на корню". Много ли вам известно об этом таинственном мире специй? Данная книга откроет перед вами все секреты. Вы узнаете обо всех видах приправ, начиная от признанной классики и заканчивая редкой экзотикой. 

223077_4.jpg

Огюст Эскофье «Кулинарный путеводитель»

Вы теряетесь между кастрюлей и сотейником? Сам рецепт для вас настоящий лабиринт из букв? Не беспокойтесь. Ваши проблемы решены. Мишленовский шеф-повар Огюст Эскофье создал уникальный путеводитель по французской кухне, благодаря которому вы сможете найти и приготовить блюдо, которое покорит сердца всех, кто его попробует. Пять тысяч изысканных рецептов с подробным, как сама азбука, описанием.

Дэл Шруф и Лиэнн Кэмпбелл «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты»

Как часто мы задумываемся о том, что нужно правильно питаться? Постоянно? Что нас останавливает? Цены, время на готовку и стереотипы. Отбросьте сомнения вместе с этой книгой. Вы научитесь правильно распределять время, не экономя на здоровье и исполняя свои желания. 

Джейми Оливер «Супер еда на каждый день» 

Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты есть. Супер-пищевикам под стать только супер-дбдеда. Главный шеф-повар Великобритании специально для вас совершил невозможное. Собрал в одной книги все полезные, но невероятно вкусные и легкие в приготовлении блюда. 

Joliver_School-Hero.jpg

Куинн Дэвис «На кухне у Кэти» 

Если вам кажется, что все кулинарные книги одинаковы, то Куинн Дэвис докажет вам обратное. Она пишет о простых вещах. Практически ведет с вами диалог с кухни. Показывает, как известные рецепты меняются от дома к дому. Вдохновляет вас не только учиться, но и создавать собственные шедевры. 

Александр Орехов «Десерт - обыкновенное чудо»

Последним блюдом всегда подают десерт. Именно его ждут с наибольшим нетерпением. Мы также завершаем нашу статью книгой с самыми сладкими рецептами. В ней: мир тирамису, нежнейших пудингов и сладких кнедликов откроется перед вами, как на ладони. После прочтения вы забудете про магазинные торты и научитесь удивлять близких на любой праздник.

Авторы: Дарья Иванникова и Джаджанидзе Никита


Комментарии
авторизуйтесь
чтобы можно было оставлять комментарии.
Читайте также
07 октября
11:10
Какие книги читают московские студенты
27 августа
10:40
Подборка online-библиотек
25 августа
09:50
ТОП важных книг для пишущего журналиста