Чем опасна одноразовая посуда?

Из чего сделана пластиковая посуда

Основным и самым распространённым материалом является пластик. Основные разновидности пластика:

1.    Полистирол. Посуда из него белого цвета. На полистирол указывают две большие буквы PS. Тара из полистирола предназначается исключительно для холодных блюд и напитков, сыпучих веществ и смесей комнатной температуры. Когда в такую тару наливают горячий чай или кофе, пластик нагревается и начинает выделять стирол. Конечно, разовое попадание стирола в организм вреда не принесет, но если вы постоянно покупаете обед в такой упаковке и греете его в микроволновой печи – опасное вещество в организме накапливается. Что в последствии может привести к нарушению работы почек и печени.

2.    Полипропилен. Из полипропилена изготавливается одноразовая посуда коричневого цвета, например, чашки для кофе и она имеет маркировку PP. Тара из полипропилена спокойно выдерживает нагрев до 120-140 °С, в том числе пригодна для СВЧ-печи, но легко поддается химическим воздействиям, выделяя при этом формальдегиды и фенол, которые тоже опасны для здоровья.

3.    Поливинилхлорид. Из этой прозрачной пластмассы изготавливают тары и контейнеры, не предназначенные для пищевых продуктов. Маркируют ее буквами PVC (ПВХ). Из этого вещества обычно делают контейнеры. Она активно выделяет винилхлорид – канцерогенное вещество, которое может стать причиной онкологических заболеваний. Поэтому лучше выбирать одноразовую посуду с обозначениями PS и PP.

4.    Меламин. Внешне походит на фарфоровую посуду, часто с забавными рисунками. Меламиновая посуда представляет серьёзную опасность для здоровья и жизни человека в результате того, что в 360 раз превышающий допустимую норму содержания формальдегид способен выделяться в пищу. Конечно, для его выделения нужны особые условия. Формальдегид активно действует, когда Вы наливаете горячую жидкость в посуду и когда на тарелках имеются механические повреждения от вилок и ножей. 

Второй по популярности материал – бумага и картон.

 Такая посуда набирает всё больше популярности, так как является безопасной не только для организма человека, но и для экологии в целом.Она производится из натурального сырья и без вреда для окружающей среды быстро утилизируется. Кроме того, тара из бумаги дольше сохраняет тепло и обладает более низкой теплопроводностью, что позволяет не обжечь руки. При нагреве не выделяются вредные вещества.

Как правильно использовать одноразовую посуду:

1.    Покупать пластиковую посуду у сертифицированных производителей: только крупные и надежные фирмы контролируют качество своего продукта.

2.    Чтобы быть уверенным в безопасности пластика, нужно внимательно изучить маркировку одноразовой посуды перед покупкой.

3.    Не использовать одноразовую посуду более одного раза: для многократного использования она категорически не подходит.

4.    Сжигать пластиковую посуду запрещено: это губительно для окружающей среды и опасно для здоровья человека.

5.    Посуда из пластика относительно безвредна, когда используется строго по назначению. Так, упаковка из под йогурта не вступает в реакцию с молочным жиром и кислотами, но с другими продуктами может. А вот одноразовые стаканчики могут стать опасными, если пить из них газировку, чай или кислые соки. Эти жидкости вызывают выделение вредных веществ.

Кроме того, на данный момент существует множество интересных альтернатив одноразовой посуды. Например,  многоразовые столовые приборы, посуда, емкости для продуктов, созданные из пшеничной соломы, кукурузного крахмала или бамбука. Но об этом уже в следующей серии ;)