Что курил Шерлок Холмс

Самый популярный литературный образ, связанный с трубочным табаком – Шерлок Холмс. Практически в каждом рассказе в сцене, где сыщик размышляет, Артур Конан Дойль дает ему трубку. Подсчитано, что за время всех рассказов и повестей Холмс выкурил сорок восемь трубок. Известно, что он написал монографию «Различие между пеплом разных сортов табака», в которой перечислил «сто сорок сортов сигарного, сигаретного, и трубочного табака, с цветными иллюстрациями, показывающими различие в пепле».

Каким по вкусу был табак, который курил сам Холмс

Известно, что сыщик курил крепкий табак:

«Мне ударило в нос едким запахом крепчайшего дешевого табака, отчего у меня немедленно запершило в горле. Сквозь дымовую завесу я еле разглядел Холмса, удобно устроившегося в кресле. Он был в халате и держал в зубах свою темную глиняную трубку»

Однако какой именно сорт табака – нет. Логично предположить, что это были традиционные английские смеси. Они состоят из вирджиниевых табаков с добавлением латакии и ориенталов. Чтобы предположить, каким был вкус табака, разберем сорта по отдельности.

Вирджиния (Virginia)

Это самый известный и распространенный табак: на 2018 год объём проданного сорта составлял около 72% от всего мирового рынка. Сорт был назван в честь бывшей колонии Британии, где его и начали добывать. Содержит мало никотина (что идет вразрез со вкусами Холмса), растет в некоторых штатах США и симметричных климатических районах Южной Америки и Африки.

Вирджиния на вкус сладкая, разные типы этого сорта имеют разный вкус. Yellow Virginia похожа на цитрусовые, Orange часто сравнивают с сеном, Red Virginia напоминает «корочку хлеба». Если табачные листья подвергаются дополнительной обработке, то меняется и вкус: при прожарке выходят оттенки сушеных фруктов.

Ориентал (Oriental)

В отличие от Вирджиний, они не такие сладкие, но более терпкие и ароматные, пикантные и пряные. Ориентальским или Турецким табаком называют листья, которые растут в странах Восточного Средиземноморья, на Балканах и в Причерноморье, то есть на территории бывшей Османской империи. Там табак выращивали почти все: мусульмане и христиане, бедные и более зажиточные, он стал частью культуры региона. Сегодня регион выращивания табака расширился, но не сильно. Для него важен характерный для региона климат: сухой почве и жаркому солнцу.

Вкус Ориентала разнится в зависимости от местности произрастания, выделяют греческую Смирну (Smirna); турецких Самсун (Samsun), Бурса (Bursa) и Измир (Izmir); македонскую Драма (Drama).

Латакия (Latakia)

Биологического сорта табака, который бы так назывался, нет. Латакией называется процесс обработки листьев, длительное копчение дымом над открытым огнем. Впервые была приготовлена в одноименном порту в Сирии. Вкус терпкий, копченый. В Сирии Латакию называют «Abourihm», королева ароматов. Там Латакию изготавливают из Ориенталов Ши-аль-Бинт (Shek-al-Bint) в дыму Сирийского дуба, однако из-за того, что вырубка происходила бесконтрольно, ее запретили: сорт был на гране вымирания. Пока запрет действовал, его отменили совсем недавно, Латакию начали готовить на Кипре из ориентального табака Смирна. Ее вкус более мягкий и сглаженный, не такой яркий.