Яблочный Спас: как появился праздник и почему 19 августа освящают яблоки

19 августа в России отмечают Яблочный Спас — так в народной традиции называют праздник Преображения Господня. В этот день верующие приходят в храмы с яблоками, виноградом и другими плодами нового урожая, а после богослужения освящают их.

Сегодня Яблочный Спас ассоциируется прежде всего с яблоками, летним урожаем и приближением осени. Но изначально традиция была связана не только с этим фруктом. Почему именно 19 августа стали приносить в храмы плоды и откуда появилось название «Яблочный Спас» — рассказываем в материале.

Откуда взялся Яблочный Спас

Яблочный Спас связан с Преображением Господним — одним из главных праздников православного календаря. Его отмечают 19 августа по григорианскому календарю.

Название «Спас» в народной традиции связывают со Спасителем — Иисусом Христом. В августе отмечают сразу три праздника, которые получили такие названия: Медовый Спас 14 августа, Яблочный — 19 августа и Ореховый — 29 августа.

При этом «Яблочный Спас» — именно народное название. В церковном календаре праздник называется Преображением Господним.

Почему в этот день освящают плоды

Традиция приносить в храм первые плоды нового урожая появилась задолго до того, как на Руси Яблочный Спас стал ассоциироваться именно с яблоками.

В христианской традиции существовал обычай благодарить за урожай и приносить в храм первые созревшие плоды. В регионах, где выращивали виноград, основным плодом для освящения был именно он.

На Руси климат во многих регионах не позволял выращивать виноград в больших количествах. Зато широко распространены были яблони. Поэтому со временем именно яблоки стали главным символом праздника в народном сознании.

Отсюда и название — Яблочный Спас.

Почему яблоки можно было есть только после Спаса

С Яблочным Спасом связано немало народных обычаев. Один из них — не есть яблоки нового урожая до 19 августа.

После праздничного богослужения плоды приносили в храм для освящения, а затем уже начинали есть самим и угощать ими родственников и соседей.

При этом такой запрет относится именно к народным обычаям и поверьями, а не к общеобязательным церковным правилам.

После Спаса начинался активный сбор яблок. Из них готовили варенье, компоты, сушили плоды на зиму, пекли пироги и другие блюда.

Как отмечают Яблочный Спас

Главная традиция дня — посещение праздничного богослужения и освящение плодов.

В храм можно принести яблоки, виноград, груши, сливы и другие фрукты нового урожая. После службы священнослужитель совершает освящение плодов.

Дома в этот день принято накрывать праздничный стол. Поскольку Яблочный Спас приходится на Успенский пост, блюда традиционно готовят с учетом постных ограничений. При этом 19 августа разрешается рыба.

Особое место занимают яблочные блюда: пироги, запеченные яблоки, варенье и компоты.

Яблочный Спас как граница между летом и осенью

Для предков этот день имел значение не только как религиозная дата, но и как ориентир сельскохозяйственного календаря.

К середине августа начинали созревать многие фрукты, завершался сбор части урожая, а природа постепенно менялась. Поэтому в народе говорили, что после Яблочного Спаса лето начинает уступать место осени.

С праздником связывали и многочисленные приметы. По погоде 19 августа пытались судить о том, какой будет осень и предстоящая зима.

Что означает традиция освящения яблок

Несмотря на название, Яблочный Спас посвящен не самим яблокам. Это народное название православного праздника Преображения Господня.

Освящение плодов — традиция, связанная с благодарностью за урожай. Человек приносит в храм то, что выросло благодаря его труду, и воспринимает урожай как дар.

Со временем вокруг этой традиции сформировался целый пласт народной культуры: яблочные пироги, заготовки на зиму, приметы и представление о Яблочном Спасе как о дне, который знаменует приближение осени.

Так религиозная дата и сезонный сельскохозяйственный календарь соединились в одном из самых известных августовских праздников.