Московская школа гостеприимства запускает новые курсы для развития туристической отрасли столицы

«Московская школа гостеприимства» запускает просветительские программы для развития туристической отрасли столицы. Проект призван помогать повысить экспертизу в области туризма и гостеприимства столицы. О концепции, структуре курсов и возможностях для участников рассказывает Анастасия Попова, первый заместитель генерального директора АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы».

- Расскажите о концепции проекта «Московская школа гостеприимства» — для кого он создан?

- Московская школа гостеприимства — просветительский проект Мостуризма, направленный в первую очередь на поддержку туристической отрасли столицы и на то, чтобы как можно больше людей узнали о возможностях туриндустрии, разнообразии профессий в ней и начали свой путь в этой сфере.

В Москве туризм развивается очень активно, гости приезжают из регионов РФ и из-за рубежа. Наши отельеры, туроператоры, персонал музеев, парков, дворцов и других объектов туристического показа нуждаются в тех, кто готов проявить московское гостеприимство, то самое, когда каждый гость — желанный, а сервис на высоте.

Впечатления от поездки во многом зависят от линейного персонала, с которым путешественники тесно взаимодействуют. Часто эти вакансии закрываются людьми без опыта. Но не лучше ли, если новички придут подготовленными, а «профильные» выпускники еще до начала работы будут знать о современных тенденциях?

Как раз для таких слушателей в 2024 году мы создали на базе МШГ проект «Добро пожаловать в туризм». Он знакомит с тремя основными линейными направлениями: хозяйственной службой отеля; баром и рестораном; службой приема и размещения.

Также в рамках МШГ проходят курсы для работников с опытом: в этом году их стало больше, они разнообразнее и, что важно, в них учтена обратная связь от слушателей прошлого года и экспертов туристической отрасли.

- Как будет выглядеть структура курсов? Кто может их пройти?

- Основные курсы и блоки проекта «Добро пожаловать в туризм» проходят на образовательной платформе и созданы так, чтобы людям было максимально комфортно заниматься без отрыва от работы или учебы.

Это не программы высшего образования, не программы дополнительного профессионального образования. Это набор практико-ориентированных и хорошо скомпонованных знаний для всех, кто хочет стать частью туриндустрии Москвы.

Блоки состоят из лекций и прикладных материалов, чек-листов, рекомендаций, учебных методических пособий. Чтобы попасть на курс, необходимо подать заявку на сайте RUSSPASS.Бизнес. После модерации будет предоставлен доступ к занятиям.

Присоединиться к проекту могут любые физлица старше 18 лет.

- Можно ли будет получить какое-то удостоверение после прохождения курсов в рамках проекта?

- Окончив курс, слушатели получат сертификат об участии в проекте. Кроме того, наши выпускники получают доступ к закрытой бирже вакансий, где представители туротрасли размещают вакансии, а люди, прошедшие курс МШГ, публикуют резюме.

- Какие будут ближайшие курсы? Кто принимает участие в программе в качестве спикера? - В июле стартовало три новых курса для юридических лиц, частных предпринимателей и самозанятых Москвы: «Эффективная презентация. Как рассказывать о своей компании, ее услугах и продуктах», «Клиентоцентричность для туроператоров и турагентств» и «Бизнес-туризм и деловые мероприятия. Основы работы корпоративного заказчика».

Авторами первого курса стали эксперты с внушительным опытом работы в индустрии: Людмила Булавкина, инвестор, серийный предприниматель, бизнес-ангел, эксперт по бережливому маркетингу, продуктовому мышлению, управлению инновациями, и Галина Кушнарева, автор курсов «Бизнес-сторителлинг» и «Говори смело», бизнес-тренер по публичным выступлениям.

О клиентоцентричности рассказывает Евгений Щепин, основатель и руководитель проекта «ВкусВилл. Практика», писатель, предприниматель. Участники курсов встретятся с приглашенными экспертами: Оксаной Булах, коммерческим директором национального туроператора «Алеан», Владимиром Рубцовым, CEO туроператора Fun & Sun, и Юлией Максимович, генеральным директором «Заблудших» и компании Host. Экспертами по бизнес-туризму и деловым мероприятиям выступили специалисты группы компаний «Аэроклуб».

Подробнее о наших экспертах можно узнать на портале RUSSPASS.Бизнес.

Также приглашаем физлиц присоединиться к нашему новому проекту от ведущих экспертов Москвы в рамках МШГ — «Добро пожаловать в туризм». Подробно рассказала про него выше.

- Какой процент молодых сотрудников в туристической отрасли?

- Туротрасль Москвы молодеет. Работодатели сотрудничают с вузами, приглашают на стажировки студентов и выпускников. Если вы зайдете в какой-то из отелей или музеев, то увидите, что много стало персонала до 35 лет.

Это связано с тем, что молодежь легче адаптируется к новым условиям. Помогают такие проекты, как Московская школа гостеприимства и «Твой старт в туризме». Действуют программы повышения квалификации и дополнительного профессионального образования. Есть бесплатные — например, на базе РГУТИСа или Плехановской академии.

Мостуризм активно реализует программы, направленные на привлечение молодых кадров.

- На ваш взгляд, увеличился ли уровень услуг в сфере туризма за последние 10 лет? Какие основные программы были разработаны за это время?

- Наступила эпоха совершенно нового гостеприимства, клиентоцентричность достигает невероятных высот. Всё, что раньше воспринималось как высокий уровень оказания услуг, сегодня база. Мы хотим дать гостям не просто тот отдых, которого они ждут, а превзойти их ожидания. Это становится основой столичного гостеприимства, а оно задает высокую планку для всей России.

Программы поддержки туризма должны быть комплексными, и здесь Москва — пионер во многих направлениях. Много внимания уделяется цифровизации отрасли. Один из проектов, который изменил жизнь туристов к лучшему, — RUSSPASS. Это большая экосистема для путешественников — от заказа билетов до бронирования столиков в ресторане. Она выросла из городского сервиса Мостуризма и стала основой для национального портала Russia.Travel.

- Увеличивается ли процент туристов, приезжающих в Москву летом? Можете сравнить показатели последних лет (с 2020 по 2023)?

- В 2020 и 2021 годах из-за ковидных ограничений туристический поток в целом значительно снизился, особенно если сравнивать с 2019 годом — рекордным для московского туризма. В 2019-м город принял 25,1 млн гостей, а в 2020-м — 13,6 млн. Но сегодня мы наблюдаем восстановление отрасли. В прошлом году мы приблизились к доковидному показателю: город посетило около 24,5 млн туристов. А в первом квартале 2024-го турпоток и вовсе обогнал допандемийное значение на 20% и составил 5,86 млн.

- Если показатели растут, то будут ли расширяться/открываться отели/гостиницы? Есть ли у вас статистика по поводу того, сколько вообще отелей и гостиниц открылось за последние пять лет?

- На фоне растущего турпотока мы планируем увеличивать номерной фонд и к 2030 году расширить его примерно на 25 700 номеров. Уже сегодня в столице создаются новые отели — современные, комфортные, для гостей с разными предпочтениями.

Всего в прошлом году в Москве открыли пять гостиниц, за первое полугодие текущего — еще четыре гостиницы на 500 номеров. В планах до конца года открыть еще четыре отеля.

- Какие топ-3 объекта для туристов, впервые приезжающих в Москву, вы можете посоветовать?

- Это, наверное, главный показатель того, как изменился туризм Москвы. Если раньше рекомендации были одинаковыми: Красная площадь, ГУМ, ЦУМ, Поклонная гора, — то сегодня нельзя дать однозначный ответ. Есть предложения на любой вкус, на любой кошелек, на любой сегмент туриста.

Можно побывать на крыше Лужников. Можно посетить ВДНХ и удивиться тому, как преобразилась выставка и какое разнообразие развлечений она предлагает. Можно отправиться на экскурсию по закулисью Большого театра. Разумеется, Красную площадь никто не отменял, но почему бы не совместить ее посещение с прекрасным завтраком на веранде отеля поблизости. Таких примеров великое множество.

Специалисты нашей отрасли помогут подобрать объекты под любые желания гостя.

- Расскажите, какое место в Москве любимое для вас? Почему именно это место?

- Я очень люблю сквер на Ростовской набережной. Попала туда однажды в студенческие годы и до сих пор меня вдохновляет вид оттуда на проплывающие теплоходы, на светящийся Кутузовский.

Еще люблю вид, который открывается на закате, когда едешь по Новоарбатскому мосту из центра. Каждый раз ловлю себя на ощущении, что там соединены несколько эпох — и все это на фоне фантастического неба.

Обожаю гулять по улочкам между Пречистенкой и Остоженкой.

Очень близка мне и набережная у Воробьевых гор, где можно гулять, сидеть на траве или лавочке, ощущая себя в городе за городом, или кататься на велосипеде.