«Есть лишь одно удовольствие, превосходящее радость от вкусной еды, это удовольствие от самого приготовления»

Приготовление вкусных и простых блюд может стать настоящим искусством, которое радует не только вкусом, но и атмосферой общения с близкими. В этой статье мы собрали несколько легких и быстрых рецептов, которые подойдут как для ужина на каждый день, так и для особого случая. От свежей пасты с лимоном и шпинатом до сладкого ягодного смузи — каждый рецепт подарит вам возможность порадовать родных и друзей, а также проявить свою кулинарную фантазию. Поднимите кулинарное вдохновение и насладитесь процессом готовки!

Рецепт №1: Паста с лимоном и шпинатом

Ингредиенты:

- Паста (спагетти или феттучини) – 200 г- Свежий шпинат – 100 г- Чеснок – 1 зубчик- Лимон – 1 шт.- Оливковое масло – 2 ст. ложки- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для начала отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Вам нужно поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль и дождаться кипения. После закидывайте макароны и перемешивайте их во избежание липкости. Варите 7-10 минут и после можете вылить всё в дуршлаг

На следующем этапе нам понадобится наша любимая сковородка. В ней разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.

Далее добавьте шпинат и готовьте, помешивая, пока листья не уменьшатся в объеме.

И наконец-то перемешайте пасту с шпинатом, добавьте сок и цедру лимона, посолите и поперчите. Приятного аппетита!

Рецепт №2: Запеченные куриные грудки с медом и горчицей

Ингредиенты:

- Куриные грудки – 2 шт.- Мед – 2 ст. ложки- Горчица – 1 ст. ложка- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Начните с разогрева  духовки  до 180 °C, затем перемешайте мед, горчицу, соль и перец. Обмажьте куриные грудки этой смесью (можно использовать  одноразовые перчатки во избежание загрязнения рук). Поместите грудки на противень и запекайте 25–30 минут до готовности.

Рецепт №3: Овощной рататуй

Ингредиенты:

- Кабачок – 1 шт.- Баклажан – 1 шт.- Помидоры – 2 шт.- Лук – 1 шт.- Чеснок – 2 зубчика- Оливковое масло – 3 ст. ложки- Соль, перец и сушеные травы по вкусу

Приготовление:

В начале нарежьте все овощи кубиками. Для следующего шага нам понадобится сковородка — в ней нужно разогреть оливковое масло, добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости. И затем вам нужно добавить остальные овощи, приправить солью, перцем и травами. Тушите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими и сочными.

Рецепт №4: Ягодный смузи

Ингредиенты:

- Замороженные ягоды (малина, клубника, черника) – 200 г- Йогурт или молоко – 200 мл- Мед или сахар по вкусу

Приготовление:

А если захотелось порадовать себя или близких чем-то сладким, то ягодный смузи отлично подойдет для этого. В блендере смешайте ягоды, йогурт и мед. Взбивайте до получения однородной массы. Подавайте в стаканах и с улыбкой на лице!

Рецепт №5: Десерт из печенья и творога

Ингредиенты:

- Песочное печенье – 200 г

- Творог – 300 г

- Сахар – 3 ст. ложки

- Ванильный сахар – 1 ч. ложка

- Фрукты для украшения (бананы, ягоды)

Приготовление:

Второй вариант десерта для кого-то важного. Вам нужно измельчить печенье в крошку. Затем — смешать творог с сахаром и ванильным сахаром.

В конце вам останется только уложить в стакан слоями печенье и творожную массу, сверху украсить фруктами по вкусу.

Эти рецепты не займут много времени и не требуют сложных навыков, но обязательно порадуют ваших близких! Не бойтесь экспериментировать на кухне и делитесь своими кулинарными шедеврами с окружающими!