Источник:
В начале февраля состоялась 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для производства. Площадкой для размещения стал выставочный центр «Экспоцентр». Показать свою продукцию приехали 20 тысяч специалистов из всех регионов РФ и 72 зарубежных стран.
На выставке было представлено все. От кондитерских изделий, бакалеи алкогольных и безалкогольных напитков до оборудования для производства и упаковочных материалов. Все, что представляет собой пищевая индустрия, как и всегда было представлено на «Продэкспо» в полной мере. Однако, чем же примечательна и интересна была выставка в этом году?Начнем с того, что на выставке царило обычное оживление. Не было ощущение пустоты или скудности ассортимента на стендах тех или иных павильонах. Также на выставке было представлено множество иностранных стендов. Таких стран, как Турция, Иран, Китай и другие.
Хела Ханнаши, торговый представитель посольства Тунисской Республики в России:
Мы участвуем в «Продэкспо» в том числе и потому, что повысился спрос на тунисские продукты и прогнозируем его дальнейшее повышение. Два фактора подтолкнули нас участвовать в этой выставке. Во-первых, это то, что мероприятие привлекает очень большое количество посетителей. Во-вторых, сейчас — очень благоприятный момент с точки зрения календарного периода, когда поступает много запросов на наши продукты. Мы ожидаем очень хорошие результаты, потому что с первого же дня мы наблюдаем большой интерес к нашей продукции и уже даже есть предварительные контракты по продажам.
Что насчет европейских экспонентов? Их также можно было найти на выставке. Например, вино. Стенды российских винных домов в этом году стали еще крупнее и заметнее, чем в прошлых.
Отдельно стоит отметить безалкогольные напитки. Где ярче всего видна тенденция на импортозамещения. Почти у всех компаний, что представляли данную категорию был свой аналог Кока-Колы. В плане дизайн и вкуса почти все стремились мимикрировать под зарубежный бренд.
С другой стороны, можно было отметить и тенденцию на уход в уникальные, русские мотивы. Как, например, в линейке медовух «Чудь» от пивоварни Традиции Предков или лимонадах Ozzy вдохновленных Россией.
Говоря об импортозамещение стоит отметить, что практически все продукты, которые были в дефиците в магазинах на данный момент заменяются российскими аналогами, которые гарантировано отличаются качеством производства.
Также выросло число компаний, которые начали использовать лицензии. В этом году было представлено большое количество товаров с Чебурашкой из фильма. Другие персонажи «Союзмультфильма» также популярны, в первую очередь, на производстве кондитерских изделий.
Рассматривая выставку в рамках пятилетнего периода, можно сказать, что она почти вышла на допандемийный уровень. География стран расширилась. Главным же итогом можно отметить то, что масштаб выставки вселяет спокойствие за пищевое будущее страны.
Авторы: Алиса Хомич, Джаджанидзе Никита
Фотограф: Алиса Хомич
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!