Открылся первый в России иммерсивный музей шоколада

12 августа 2026 года в павильоне №8 «Юные натуралисты» на ВДНХ начал работу музей «Фабрика шоколадных открытий»

Это не классический музей с витринами, а интерактивная площадка, где посетители могут «прикоснуться» к истории шоколада.

Гостям рассказывают, про какао-бобы, их путь до готовой плитки, а также о технологиях, которые используются на фабриках для создания знакомых с детства конфет. В экспозиции есть цифровые экраны и роботизированные элементы. Можно узнать историю крупнейших предприятий холдинга, в формате радио-интервью, послушать о создании знаменитых фабрик, а также проверить, вес человека в конфетах.

Особенность музея — возможность не только смотреть и слушать, но и самому участвовать в процессе. Здесь проходят мастер-классы по изготовлению собственного шоколада: посетители могут попробовать себя в роли настоящих шоколатье и создать сладкий продукт своими руками.

Церемонию открытия провели представители холдинга «Объединенные  кондитеры»: Марина Жданович и Дмитрий Веселовский. Открывая церемонию, они подчеркнули, что музей должен стать местом ярких впечатлений.

«Гости приходят сюда за «незабываемыми эмоциями, яркими впечатлениями и открытиями».

Елена Жук — первый заместитель генерального директора ВДНХ. На открытии она обратила внимание не только на содержание новой экспозиции, но и на само здание павильона № 8, которое прошло научную реставрацию. По её словам, современная интерактивная экспозиция особенно удачно сочетается с историческими интерьерами

«Сегодня наряду с интерактивной, образовательной экспозицией мы увидим, как деликатно сочетаются интерьеры павильона».

Она отметила, что благодаря музейному решению историческое пространство и тема шоколада работают как единое целое.

«Этот павильон пополняет семью музейного города ВДНХ, который сегодня насчитывает более 30 экспозиций».

«Холдинг «Объединенные кондитеры», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, является продолжателем истории фабрик, история которых уходит во времена Российской Империи, включая московские предприятия — «Красный Октябрь», «Кондитерский концерн «Бабаевский» и «РОТ ФРОНТ». На фабриках холдинга работают Музеи, экспозиции которых основаны на богатейших архивах кондитерских фабрик, и теперь четыре музейные площадки находятся в Москве — «Музей истории шоколада и какао», музей «Роза Эйнема» и новый музей «Фабрика шоколадных открытий» на ВДНХ. Новый современный иммерсивный Музей «Фабрика шоколадных открытий» станет точкой притяжения для москвичей и гостей столицы» — поделился Управляющий директор Холдинга «Объединенные кондитеры» Андрей Иванович Аксенов.

Марина Данилушкина — первый заместитель руководителя холдинга «Объединённые кондитеры». Она представила музей как пространство, которое должно познакомить широкую аудиторию с отечественной кондитерской промышленностью и её традициями. По её словам, холдинг объединяет более 20 тысяч сотрудников по всей России и стремится сохранять и развивать традиции отечественного производства, одновременно используя современные технологии.

«Совершенно точно для каждого здесь будет некое открытие».

Музей делает сложный производственный процесс понятным и интересным для широкой аудитории. 

Полина Павлова — представитель пресс-службы Правительства Москвы. В своём выступлении она подчеркнула, что открытие музея позволяет сохранить историю московской промышленности и сделать её доступной для жителей и гостей столицы. Полина Максимовна обратила внимание на то, что многие известные кондитерские предприятия Москвы имеют историю, насчитывающую десятки и даже сотни лет. Знакомые бренды, по её словам, являются частью общего культурного наследия города.

«Алёнка» — это наше наследие».

Главная особенность «Фабрики шоколадных открытий» — возможность увидеть весь путь шоколада: от какао-боба и сырья до технологии производства и готовой продукции.