В соцсетях набирает популярность тренд fibremaxxing — намеренное увеличение клетчатки в рационе. Хэштег «fiber» собрал уже миллионы упоминаний, а диетологи напоминают: клетчатка действительно полезна для здоровья кишечника, контроля веса и снижения рисков сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Рекомендованная норма — около 22–28 г в день для женщин и 28–33 г для мужчин. Но врачи предупреждают: слишком резкое увеличение клетчатки может вызвать вздутие, газообразование и запоры, особенно у людей с проблемами ЖКТ. Поэтому добавлять продукты лучше постепенно.
При этом эксперты считают сам тренд позитивным: он переключает внимание с «белковой лихорадки» на реальную проблему — нехватку клетчатки в рационе, связанную с риском рака толстой кишки. В топ-источниках клетчатки — бобовые, цельнозерновые продукты, фрукты (яблоки, груши, ягоды, цитрусовые) и овощи вроде брокколи, свёклы и батата.
Главный совет специалистов — разнообразить тарелку и критически относиться к «советам из TikTok». За персональными рекомендациями всё же лучше обращаться к дипломированным нутрициологам.