Осторожно – кофе!

Вам в детстве родители запрещали пить кофе? Наверняка объясняли это плохим влиянием на нервы, сердце и так далее. А что сейчас? Пить кофе можно, да еще и нужно. Но почему?

А потому что новейшая наука доказывает все больше положительных свойств кофе! Расскажем о некоторых из них:

Достоинства кофе

1. Множество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов

Обычная чашка кофе (240 мл) содержит:

• витамин В2 : 11%
• витамин В5: 6%
• витамин B1: 2%
• витамин B3: 2%
• фолиевая кислота: 1%
• марганец: 3%
• калий: 3%
• магний: 2%
• фосфор: 1% — от среднесуточной потребности

Кофейные зерна также содержат полифенолы (тип антиоксиданта).

Антиоксиданты могут помочь организму избавиться от свободных радикалов – типа отходов, которые организм естественным образом производит в результате определенных процессов.

2. Кофеин может улучшить работу мозга и ускорить обмен веществ

Кофеин является известным стимулятором. Он блокирует функцию ингибирующего нейротрансмиттера (гормона мозга), аденозина, тем самым повышая активность мозга и высвобождая другие нейротрансмиттеры, такие как норадреналин и дофамин. Это вызывает кратковременное повышение уровня энергии, скорости обмена веществ и физической активности.

3. Защита мозга от болезни Альцгеймера и Паркинсона

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием в мире и основной причиной деменции. Исследования показали, что у пьющих кофе риск развития болезни Альцгеймера до 65% ниже.

Болезнь Паркинсона является вторым наиболее распространенным нейродегенеративным заболеванием, вызванным гибелью в мозге нейронов, генерирующих дофамин. У пьющих кофе риск развития болезни Паркинсона на 32–60% ниже.

4. Снижается риск развития диабета 2 типа

В 2014 году исследователи, которые собрали данные о более чем 48 000 человек, обнаружили, что у тех, кто увеличил потребление кофе по меньшей мере на одну чашку в день в течение четырех лет, риск развития диабета второго типа на 11% ниже, чем у тех, кто не увеличил потребление.

Мета-анализ с 2017 года привел к выводу, что люди, которые пили четыре-шесть чашек либо с кофеином или без кофеина кофе каждый день , казалось, имеют более низкий риск развития метаболического синдрома, в том числе сахарного диабета 2 -го типа.

5. Снижается риск заболеваний печени

Итальянские исследователи обнаружили, что потребление кофе снижает риск рака печени примерно на 40% . Некоторые результаты показывают, что у людей, которые пьют три чашки в день, риск может быть на 50% ниже.

Мета-анализ с 2017 года привел к выводу, что потребление любого типа кофе уменьшает риск развития рака печени, неалкогольной жировой болезни печени и цирроза печени.

Люди, которые потребляют кофе, могут также иметь более низкий риск желчекаменной болезни.

А безопасность?

При частом потреблении кофеина организм привыкает к нему. Кофе либо перестает работать, как раньше, либо требуется большая доза для получения тех же эффектов.

А чрезмерное употребление напитка может вызвать ряд серьезных проблем со здоровьем:

• головные боли, истощение и раздражительность;
• нарушение сна и тревожное состояние;
• вымывание кальция из костей и, как следствие, более высокий риск переломов.

Вернемся к вопросу возраста, с которого можно пить кофе. Врачи советуют не употреблять этот напиток раньше начала пубертатного периода, т.е. с 14-15 лет, так как в этом возрасте организм уже справился с периодом гормонального всплеска.

Рекомендованное количество кофе для большинства людей — не больше четырех чашек объемом 240 мл в день. Стоит также контролировать добавление в напиток сахара, сливок и ароматизаторов, т.к. они могут быть вредными для здоровья

Придерживайся этих советов и пей кофе на здоровье!