Больше градусов богу градусов

В чем сила брат? Сила в числах.

К/Ф «Брат». Неизданное.

Наша история начинается в 2009 году, когда шотландская компания BrewDog выпустила пиво «Тактический Ядерный Пингвин», крепостью 32% алк. Именно этот момент служит началом самого «крепкого», во всех смыслах, противостояния в истории пивной индустрии между производителем «пингвина» и не менее известным в мире пенного – баварской пивоварней Schorschbräu. За время их «вражды» компании по очереди выпустили пиво крепостью 41, 43, и даже 55 градусов. Хотя всем им также далеко от главного героя нашей статьи, как хмелю от готового пива. Однако позвольте вас сперва подготовить к такой крепости.  

Начнем с пива от шотландцев. Десятилетие назад компания BrewDog в качестве эксперимента пыталась создать экстремально крепкое пиво. В результате мир получил целых три марки, каждая из которых со своим появлением становилось мировым лидером по крепости.  Это были уже упомянутый «Тактический Ядерный Пингвин» (32%), а также пиво «Утопи Бисмарка» (41%) и «Конец Истории» (55%). Последнее настолько  же легендарное, насколько дорогое. Цена на каждую бутылку «Конца Истории», упакованной в чучело горностая либо белки, начиналась от 500 фунтов, что в пересчете составляет примерно 50 тысяч рублей.

Однако вместо ожидаемых лавров BrewDog получила настоящего врага. Баварская пивоварня Schorschbräu решила поставить шотландских выскочек на место, и каждый раз, когда они выпускали самое крепкое пиво в мире, отвечала еще более крепким вариантом. Так появились «Шоршбок 43» и «Шоршбок 57», где числа в названии — обозначение крепости.

С тех пор в мире выпускалось и более крепкое пиво – «Змеиный Яд» от другой шотландской пивоварни – BrewMeister. Его крепость составляет 67,5%, но добиться этого удалось «нечестным путем», а именно благодаря добавлению спирта. Разумеется, это не считается: иначе, каждый из нас мог делать самое крепкое пиво на дому просто добавляя туда спирт.

Так что по справедливости с 2011 года первенство оставалось за BrewDog и Schorschbräu, которые создавали пиво естественным путем — благодаря «ледяной дистилляции». Суть процесса заключается в следующем: сваренное пиво ставится открытым на холод до образования на нем ледяной корки. После чего ее убирают, понижая количество воды в напитке. Этот метод был известен еще викингам, однако сделать его менее трудозатратным с того времени так и не удалось.  

Теперь же, наконец, настал момент знакомства с главным героем статьи. Самым крепким пивом в мире. В нем целых 57,8%, градусов, а его стоимость составляет 30 фунтов за бутылку объемом 40 миллилитров. Иначе говоря, чтобы выпить кружку пенного, вам придется выложить целую 41 тысячу рублей по курсу на сегодняшний  день. Казалось бы, что может быть убойнее этих двух фактов? Только то, что «Сила в цифрах» результат совместного производства и примирения между BrewDog и Schorschbräu. Так выпьем же за это (чаю, ведь употребление алкоголя вредит вашему здоровью и вообще вы еще маленькие - прим. ред.).  

Автор статьи: Полина Сухорослова

Выпускающий редактор: Никита Джаджанидзе