Готовим блины к Московской Масленице

C 21 фeвpaля пo 1 мapтa 2020 гoдa в cтoлицe бyдyт пpoвoжaть зимy нa фecтивaлe «Mocкoвcкaя Macлeницa».

Масленица – это один из самых древних восточнославянских праздников, который с удовольствием отмечают каждый год. Пожалуй, это самый масштабный, затяжной, а главное, веселый праздник, дошедший до наших дней. На Масленицу принято радоваться завершению зимы, приходу весны и победе жизни над смертью.  

В Москве на Масленицу-2020 можно отведать блины с необычными начинками, прокатиться на санях, качелях и каруселях и даже принять участие в потешной битве снежками. Площадки фестиваля расположатся на разных городских улицах, площадях и скверах, а также в столичных парках. На праздновании проводов зимы можно будет принять участие в народных играх и забавах, поводить хороводы, посмотреть выступления скоморохов и артистов, познакомиться с масленичными традициями. На праздничных площадках развернутся мастерские, где все желающие смогут взять уроки народных ремёсел: гончарного дела, создания игрушек, росписи. На кулинарных мастер-классах вы научитесь печь блины разных видов и сортов — тонкие и ажурные или толстые и сытные.

А если все-таки у вас не появилась возможность выбраться и прогуляться по улочкам Москвы, не расстраивайтесь, потому что волшебные домашние блины скрасят вам вечер!

Запоминайте рецепт нежных блинчиков на молоке и готовьте с удовольствием.

Что потребуется

• ванильный сахар - 1 упаковка
• молоко - 2 стакана
• яйцо - 2 шт
• сахар -1.5 ч. л.
• соль -0.3 ч. л.
• масло сливочное -50 г 
• мука - 1 стакан  

Как готовить

Взбить яичные желтки, соль и сахар. Добавить треть объема теплого подготовленного молока. Постепенно добавлять частями просеянную через сито муку. В два приема добавляем оставшееся молоко. Добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем настояться на 20–30 минут. Каждый готовый блинчик смазать кусочком сливочного масла. Подавать блины с джемом, вареньем, шоколадом или медом, а можно и без всего — они и так очень вкусные!

Приятного аппетита!