Порция культурного изыска в ресторане «Эрмитаж»

9 ноября корреспонденты «Спецкора» посетили экскурсию по зданию ресторана «Эрмитаж». За 1,5 часа мы не только узнали историю объекта культуры, но и услышали шум Неглинки в гардеробе, помешали репетировать артистам «Школы современной пьесы», а также поверили в то, что камин в одном из кабинетов – тот самый, в котором Н. В. Гоголь сжег второй том «Мертвых душ».

История ресторана «Эрмитаж»

Ресторан «Эрмитаж» или «Эрмитаж Оливье» – дореволюционный ресторан в Москве, работавший под руководством Люсьена Оливье, известного московского повара. Люсьен является создателем знаменитого салата Оливье, который, по некоторым сведениям, был изобретён здесь же.

Зданию Эрмитажа присвоен статус «Объект культурного наследия народов России», и он охраняется государством.

Согласно московской легенде, сохранённой Гиляровским, ресторан первоначально был общим делом Оливье и московского купца Якова Пегова, которые познакомились из-за общей любви к нюхательному табаку. «Эрмитаж» был рестораном, работающим по образцу парижских. В конце XIX века его называли «государственным учреждением», «земским бытовым центром Москвы». Он славился своей изысканной кухней и богатством интерьеров.

После Октябрьской революции 1917 года ресторан закрылся. Вскоре после революции в здании размещалась миссия Американской администрации помощи голодающим.

С 1923 года в этом здании разместился «Дом крестьянина» с общежитием и кинотеатром «Труд» на 450 мест. После Второй мировой войны в здании разместилось издательство «Высшая школа».

В 1989 году здание отдали Московскому театру «Школа современной пьесы».

3 ноября 2013 года в театре произошёл пожар. Наш экскурсовод стал свидетелем этой трагедии. Он вспоминал о том, как впервые увидел со сцены театра звездное небо.

Закулисье «Школы современной пьесы»

В фойе здания можно встретить большое количество исторических объектов. Рельефные скульптуры на стенах передают атмосферу существовавшего ранее ресторана Оливье.

А в гардеробе, который находится на минус первом этаже, можно услышать шум реки Неглинки.

Пройдя по залам, недоступным для зрителя, мы увидели множество интересных объектов, которые отражают театральный быт артистов. Например, на одной из стен расположилась схема со странами и городами, где «Школа современной пьесы» выступала во время гастролей. 

Один из залов был заполнен старинной мебелью и посудой, которые служат реквизитом в спектаклях.

Увидели мы и расписание репетиций «Школы современной пьесы».

Экскурсовод пригласил нас в кабинет, откуда открывается чудесный вид на здание напротив.

Именно в этом кабинете стоит камин, в котором, по словам экскурсовода, Николай Васильевич Гоголь сжег второй том «Мертвых душ». Некоторые зрители так впечатлились рассказом, что даже поверили в эту шутку.

Несмотря на реставрацию здания в 2019 году, некоторые стены выглядят так, будто все еще хранят дух прошлого.

В финале экскурсии мы зашли в зрительный зал, где прервали репетицию спектакля. Но артисты не остались в обиде, а, наоборот, с удовольствием послушали истории нашего экскурсовода, который, к слову, является их коллегой.