Самые необычные блюда фестиваля «Крымская весна»

Самые необычные блюда фестиваля «Крымская весна»

15 марта 2019
15:45

Источник: pixabay.com

В выходные в Москве можно от пуза наесться деликатесами из Крыма. Фестиваль «Крымская весна», который пройдет с 16 по 18 марта, запомнится в том числе гастрономической частью. Первое Студенческое выбрало самые необычные блюда уикэнда – чтобы вы знали, от чего облизываете пальчики.

Узнать какие самые необычные представители крымской кухни будут представлены на фестивале можно уже сейчас!

На Манежной и Тверской площади, а также площади Революции можно будет отведать:

  •  шашлычок из рапана и мидии с пряными травами. Черноморские рапаны – вкуснейшие моллюски, которых либо жарят, либо готовят во фритюре. Они также считаются деликатесом.

Манежная площадь накормит:

  •  крымским янтыком – это изделия из теста и начинки. Они похожи на чебуреки, но готовятся без масла – отсюда их сниженная калорийность и отсутствие негативных последствий после жареного в масле;
  •  жареными на мангале пельменями с красной рыбой. Это такие же сытные пельмешки, как и с мясом, но богатые ценными веществами: йодом, фосфором, полиненасыщенными жирными кислотами.

Площадь Революции украсит стол традиционной крымской выпечкой:

  •  чуду – это ароматный, тонкий закрытый пирог с разнообразными начинками - тыквой, картофелем и грибами, творогом и зеленью;
  •  вак балиш – татарские открытые пирожки с мясом и картошкой.

На Тверской площади также можно будет полакомиться крымскотатарским пирогом кубете. Кубете – это пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

На площади Славы в казане на огне сварят татарские пельмешки юфахаш с бараниной. Юфахаш в переводе означает «маленькая еда». В этом и состоит их особенность. Они получаются настолько миниатюрными, что, кажется, приготовить их может только лилипут.

Самые яркие гастрономические впечатления получат гости парка «Зарядья». Они отведают:

  •  хачапури с крымским трюфелем;
  •  спелые томаты с крымским луком и гранатом;
  •  жульен из рапана.

Попробовать крымскую кухню можно и в ресторанах Москвы. 300 популярных общепитов столицы решили поддержать фестиваль и включить в свое меню знаменитые блюда солнечного полуострова.

С программой фестиваль «Крымская весна» знакомьтесь в нашей афише.


Читайте также
25 апреля 2025
00:25
«Ковчег» на пути в вечность показали в «Современнике»
22 апреля 2025
09:30
В Москве пройдет региональный этап Международной премии #Мывместе
08 апреля 2025
14:20
Как летают самолеты и какое отношение к этому имеют птицы
08 апреля 2025
12:10
Билл Скарсгард и Энтони Хопкинс сойдутся в смертельной схватке в триллере «Западня»
30 марта 2025
19:55
Лавров озабочен поведением генсека ООН Антониу Гутерриша
05 марта 2025
11:15
«Перекресток воронов»: новую книгу о Ведьмаке можно будет купить в России
19 февраля 2025
15:00
С 1 марта в Подмосковье введут штрафы для владельцев незарегистрированных собак
17 декабря 2024
10:20
Прыжки на скакалке и перетягивание каната: что ждет любителей спорта на фестивале «Путешествие в Рождество»
02 октября 2024
14:20
Ежегодный благотворительный баскетбольный матч фонда Гоши Куценко прошел в Лужниках
02 сентября 2024
19:00
Значение робототехники на поле боя оценили в России
15 августа 2024
14:25
В WhatsApp* расширили функционал
02 июля 2024
12:25
Число онкологов в России увеличивается
05 июня 2024
12:55
Мосгордума назначила дату выборов депутатов нового созыва
30 мая 2024
09:20
Умерла актриса Анастасия Заворотнюк
06 мая 2024
11:40
Сергунина: Москвичи прислали более 4,5 тысячи работ на конкурс «Наследие моего района»