Врач диетолог, эндокринолог из Лоос-Анджелеса Вандана Шет и её коллега Триста Бест в интервью американскому изданию «Eat This, Not That!» (Ешь то, а не это!) рассказали, какие сорта чая нужно выбирать для ускорения метаболизма и похудения, перечислив шесть напитков, наиболее эффективных при сбрасывании лишнего веса.
В первую очередь эксперты советуют обратить внимание на зеленый чай.
«В зеленом чае много катехинов — антиоксидантов, которые помогают ускорить процесс сжигания жира, особенно во время физических упражнений», – сообщила Вандана Шет.
Также не менее полезен белый чай, богатый катехином. По её словам, согласно результатам исследования, белый чай способен ускорить метаболизм организма человека на 4-5%.
В свою очередь, её коллега Триста Бест порекомендовала обратить внимание на имбирный чай, пояснив, что эффективность имбиря в борьбе с лишним весом объясняется содержанием в нем таких полезных веществ, как шогаол и гингерол. Соединения этих веществ являются прекрасными антиоксидантами и снижают влияние свободных радикалов, негативно воздействующих на метаболизм и процесс похудения.
Характеризуя зеленый чай, эксперты отметили, что он богат кофеином и флавоноидами, которые существенно ускоряют обмен веществ.
Также диетологи посоветовали добавить в рацион матчу (японский порошковый зелёный и голубой чай – прим. ред.), содержащий катехины, которые способствуют окислению жиров, ускоряют метаболизм и снижают уровень холестерина в организме.
В заключение Вандана Шет порекомендовала тем, кто не любит зелёные и чёрные чаи, попробовать улун (полуферментированный китайский чай, занимающий промежуточное положение между жёлтым и красным чаями), который не менее эффективен, чем его собратья других цветов. Эксперт указала, что согласно результатам исследования, 64-66% участников эксперимента с лишним весом, в течение шести недель выпивавшие по 8 гр улуна в день, потеряли более 2-х кг.