Источник: freepik.com
Разработчики технологий для обмена товарами АТОЛ изучили данные продаж продуктов для приготовления традиционного холодного супа окрошки. Аналитики пришли к выводу, что базовый набор окрошки в сравнении с прошлым 2023 годом повысился в цене в среднем на 10 процентов. Цены взяты из небольших магазинов шаговой доступности жилых кварталов.
Чтобы приготовить четыре порции супа, понадобится: 1 литр кваса или кефира (тана), по 300 г вареной колбасы, картофеля, огурцов и редиса, 4 яйца, 100 г сметаны, а так же зеленый лук и укроп или петрушка.
В 2024 году больше всего подорожали яйца, цена на них подскочила на 40 процентов. Не отстали от них зелень, редис и огурцы. Последние подорожали на 8 процентов, килограмм этого зеленого овоща сейчас стоит 196 рублей. За необходимые в рецепте окрошки квас и редис нужно выложить больше на 20 и 17 процентов соответственно. Цена на квас повысилась до 110 рублей, стоимость редиса составляет 100 рублей за полкило продукта. Стоимость колбасы начинается от 412 рублей за батон, упаковка сметаны стоит 102 рубля.
Роспотребнадзор отнес окрошку к категории полезных блюд. Все продукты дополняют друг друга и содержат достаточное количество витаминов и микроэлементов.
Источник: lenta.ru
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!