Жара в России повысила спрос на охлаждающие напитки

Жаркая погода в России привела к резкому росту спроса на охлаждающие напитки, в том числе на квас. По данным аналитиков NielsenIQ, продажи кваса в российских розничных сетях в период с 27 мая по 23 июня 2024 года выросли на 31,4% по сравнению с тем же периодом 2023 года.

Эксперты связывают такую динамику в первую очередь с установлением жаркой погоды в центральных и южных регионах России. На этом фоне выросли продажи не только кваса, но и мороженого (плюс 25,1%), воды (плюс 28,1%), холодного чая и энергетиков (плюс 18%), газированных напитков (плюс 8,5%).

В сегменте алкогольной продукции заметный рост продемонстрировали продажи сидра (плюс 15,3%) и пива (плюс 8,9%). Продажи соков в стране в июне-июле, согласно данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), увеличились на 3%.

Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков также объяснил рост спроса на охлаждающие напитки погодными условиями.

«Напитки и мороженое крайне чувствительны к погоде», - резюмировал он.

Ранее аналитики АТОЛ сообщили о заметном подорожании кваса в России по итогам мая 2024 года. За последний месяц весны стоимость одного из ключевых ингредиентов для приготовления окрошки увеличилась в среднем на 20%, до 110 рублей за бутылку.