Раздражительность, расстройство сна и ощущение постоянной тревоги зачастую происходит когда человек решает резкого отказаться от сладкого.
«Многие люди полностью исключают десерты, сладкие напитки и даже фрукты, рассчитывая быстро почувствовать легкость, прилив энергии и улучшение самочувствия. Однако на практике все чаще возникает обратная ситуация: спустя несколько недель появляются раздражительность, внутреннее напряжение, проблемы со сном и ощущение постоянной тревоги», - рассказала в интервью РИА Новости врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова.
Причём проблема зачастую кроется не в самом отказе от сахара, а в ошибках, совершаемых при перестройке питания. Организм начинает испытывать стресс из-за внезапного отказа от привычных источников энергии. Человек отказывается от сладкого, не сделав изменений в самой структуре питания, убирая белок, сложные углеводы и жиры, пропуская при этом приемы пищи и хронически переутомляясь. Что становится дополнительной нагрузкой для организма. И как следствие нестабильный уровень глюкозы, отсюда усталость, внутреннее напряжение и нестерпимая тяга к сладкому.
«Из рациона исчезают крупы, бобовые, цельнозерновые продукты и часть фруктов. Например, человек заменяет обычный прием пищи салатом и йогуртом, а спустя несколько часов сталкивается с дрожью, раздражительностью и резким желанием съесть что-то сладкое. В результате организм теряет стабильный источник энергии, а головной мозг особенно чувствителен к таким изменениям», - пояснила врач.
Поэтому эксперт рекомендовала снижать количество сахара постепенно, не делая длительных перерывов между приёмами пищи и включать в рацион белковые продукты, сложные углеводы и клетчатку.