Источник: magnific.com
Регулярное употребление заменителей сахара способно провоцировать преждевременное старение головного мозга. К такому заключению пришла группа бразильских исследователей, результаты работы которых были опубликованы в издании Science Daily.
Специалисты проанализировали воздействие семи разновидностей сахарозаменителей: аспартама, ацесульфама К, ксилита, эритрита, сорбита, сахарина и тагатозы. Наблюдения за респондентами велись на протяжении восьми лет. В выборку вошли 12 772 человека со средним возрастом 52 года. Выяснилось, что у большинства участников (62%), потреблявших эти вещества в больших объемах, зафиксированы снижение когнитивных способностей и ухудшение памяти. Среди тех, кто придерживался средних дозировок, аналогичные проблемы возникли в 35% случаев. Единственным веществом из списка, не вызвавшим негативного влияния на интеллект, оказалась тагатоза.
Ученые акцентируют внимание на том, что разрушительный эффект проявлялся наиболее стремительно у людей младше 60 лет, а также у пациентов с диагностированным диабетом. Согласно расчетам авторов, мозг приверженцев искусственных подсластителей биологически стареет примерно на 1,6 года быстрее нормы.
«Бескалорийные и низкокалорийные добавки традиционно позиционируются как безопасная альтернатива сахару, однако наши данные указывают на то, что ряд таких веществ способен наносить долгосрочный вред нервной системе», — подчеркнула доктор медицинских наук Клаудия Кимиэ Суэмото из Университета Сан-Паулу.
При этом исследовательница отметила необходимость проведения дополнительных экспертиз для подтверждения обнаруженной корреляции. В перспективе команде предстоит выяснить, могут ли природные альтернативы рафинированному сахару — такие как мед, яблочное пюре, кокосовый сахар или кленовый сироп — служить безопасной заменой без риска для когнитивного здоровья.
Источник: daily.afisha.ru
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!