Источник: magnific
Врач-эндокринолог Рима Патель назвала вариант завтрака, укрепляющего кости и препятствующего потере костной массы.
В беседе с изданием Parade эксперт отметила, что если нужно укрепить кости, идеальным завтраком станут порция простого витаминизированного греческого йогурта, с тёртым миндалем, семенами чиа и свежей клубникой.
«Греческий йогурт богат кальцием и высококачественным белком. А именно белок составляет около 50% объема костей», - пояснила врач.
В миндале содержится много магния, который является структурным компонентом костей. Он также есть и в семенах чиа, содержащих растительный кальций, фосфор, железо и цинк. А богатая витамином C клубника имеет противовоспалительные свойства, способствуя восстановлению костей.
Также доктор Патель объяснила, что эстроген помогает защитить кости от разрушения, поэтому женщины быстро теряют костную массу после менопаузы. Спад уровня эстрогена. Паратиреоидный гормон (ПТГ) может влиять на количество кальция в крови и костях, а витамин D является про-гормоном. Поэтому его основная задача - поддерживать баланс кальция и фосфатов для минерализации скелета. Но он играет множество ролей в вашем организме, потому что его рецепторы экспрессируются почти во всех тканях.
«В совокупности это блюдо обеспечивает организм именно теми макро- и микроэлементами, которые необходимы скелету для поддержания прочности», - сказала в заключение эндокринолог.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!