Руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова заявила, что гречку недооценивают с точки зрения её пользы для сердца и сосудов. В беседе с «Лентой.ру» специалист перечислила продукты, которые следует включить в рацион для поддержки работы сердечно-сосудистой системы.
По словам Маховой, в составе гречки содержатся ценные компоненты. Она пояснила, что магний способствует расслаблению сердечной мышцы и поддержанию нормального ритма, рутин (витамин P) укрепляет сосудистые стенки, а клетчатка помогает снизить уровень «плохого» холестерина, выводя его из организма.
Также эксперт рекомендовала обратить внимание на яблоки. Она объяснила, что этот фрукт содержит пектин — растворимую клетчатку, которая помогает выводить из организма избыток холестерина. По её словам, регулярное употребление яблок поддерживает сосуды в хорошем состоянии и снижает нагрузку на сердце.
Кроме того, Махова сообщила, что положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы оказывают орехи. Она назвала их одним из самых удобных продуктов для поддержки сердца, отметив, что горсть орехов в день не требует готовки и легко вписывается в любой перекус.
Эксперт добавила, что орехи богаты полезными жирами и клетчаткой, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и снижают риск сердечных заболеваний, и посоветовала выбирать их без соли, сахара и глазури. Специалист подчеркнула, что эти три продукта дополняют друг друга и вместе приносят сердцу больше пользы, чем по отдельности: гречка поддерживает сосуды, яблоки помогают выводить лишний холестерин, а орехи питают сердечную мышцу.
При этом она отметила, что это не отдельное средство, а часть общего рациона, и свою пользу они приносят при условии, что в питании достаточно овощей, круп и растительных жиров и при этом не слишком много соли, сахара и переработанных продуктов.