Подборка лучших грузинских ресторанов Москвы

Хинкали с горячим мясным бульоном, хрустящие хачапури с плавящимся сыром, ароматный шашлык на лаваше и сладкое домашнее вино — чем не рецепт идеального обеда или ужина? Грузинская кухня широко представлена в Москве: от сетевых точек в торговых центрах до изысканных ресторанов. Выбор действительно большой, так что вы могли бы справиться и без этой статьи. Однако мы предлагаем подборку кафе, где можно поесть вкусно, недорого и, самое главное, душевно! Большинство заведений находятся вдали от популярных мест, так что приключения гарантированы!

Салхино

Начнем с лидера списка и любимой хинкальной автора. Недалеко от станции метро «Проспект Вернадского» в неприметном подвале вас ждет настоящее сокровище! «Салхино» вот уже несколько лет отличается от конкурентов сочетанием больших порций и низких цен. Например, большой обед из двух блюд — хинкали и хачапури или суп и мясо — обойдется в тысячу рублей. При этом вы гарантированно наедитесь досыта. Особенно хорошо местным поварам удается хачапури по-мегрельски: складывается ощущение, что оно целиком состоит из сыра!

Вы можете принести любые напитки с собой бесплатно. Отдельно отметим, что не стоит бронировать столики в заведении в субботу вечером, так как в это время здесь традиционно справляют семейные праздники и устраивают дискотеку.

Южное кафе

Недалеко от «Салхино», как географически, так и по смыслу, находится кафе с говорящим названием «Южное». Это дань родине тех блюд, которые вы можете здесь попробовать. К уже традиционным хачапури по-аджарски и по-мегрельски обязательно закажите пеновани из слоеного теста и лобиани с начинкой из лобио. Радуют и блюда на гриле — за счет них заведение и попало в нашу подборку. Хотя хинкали здесь претерпели странную метаморфозу: в базовом варианте за 90 рублей они напоминают фаршированный перец, что вызывает полное недоумение.

Несмотря на то что кафе расположено вдали от метро, на примыкающей к Ленинскому проспекту улице здесь всегда многолюдно — рекомендуем бронировать стол заранее.

Бакинский дворик

Единственная сеть в этой подборке представлена «Бакинским двориком», одна из точек которого хитроумно спрятана во дворах между Мясницкой и Академика Сахарова. Заведение отличается богатством интерьера и вполне может быть названо рестораном. Правда, вызывает удивление то, что, несмотря на соблюдение кавказского и азербайджанского колорита, меню оформлено в китайском стиле.

Обслуживание в «Бакинском дворике» поставлено на высокий уровень: вам постоянно подливают освежающий лимонад. Здесь хорошо готовят различные шашлыки и замечательные кутабы с мясом и другими начинками, кроме, пожалуй, сырной. Цены в сети несколько выше, но, справедливости ради, порции обрадуют ваш желудок.

Самое необъяснимое в работе «Бакинского дворика» — это дополнительная плата за посуду, в которой вы заказываете блюда для самовывоза. Хотя 20 рублей и не играют решающей роли для посетителя, такая мелочность вызывает недоумение.

Хинкальная на Парке культуры

Не все герои носят маску, и не все хорошие кафе имеют название. Хозяева хинкальной возле метро «Парк культуры» не стали утруждаться: кто хоть раз побывал в гостях, вернется и без всякой рекламы. С точки зрения логистики, это заведение самое удобное в подборке, поскольку прямо напротив раскинулся Парк Горького, а в паре домов — вестибюль кольцевой линии. Сытные хинкали, хачапури и мясные блюда, как обычно, прилагаются.

Хинкальная на Щепкина

Еще одна безымянная хинкальная расположена в районе главной московской мечети. Впрочем, она находится довольно близко и от метро «Проспект мира», так что вы не успеете представить себе хачапури, как его уже подадут на стол. Можно заметить и другую общую черту у большинства локальных грузинских кафе: как правило, они занимают подвал, меблированы тяжелыми деревянными столами и стульями, а обслуживают в них очень быстро.

Хинкальные, разбросанные по всей Москве, в подвалах и маленьких дворах, представляют собой драгоценный клад, который все еще ждет своих первооткрывателей. Из сотен подобных заведений мы охватили лишь малую часть, достойную внимания и посещения. Их сила в кухне, душевной атмосфере и хорошем обслуживании; их слабость — в отсутствии рекламы и нулевых затратах на продвижение. Только в наших с вами силах, чтобы эти прекрасные места продолжали работать и радовали нас своими замечательными блюдами!