Индекс оливье-2025: сколько будет стоить главный салат новогоднего стола

Индекс оливье-2025: сколько будет стоить главный салат новогоднего стола

21 октября 2025
18:25

Источник: Freepik

Приближается сезон, когда россияне начинают готовиться к праздникам и традиционно считают стоимость главного новогоднего блюда — салата оливье. В 2025 году его цена выросла, но незначительно, отметил доцент Финансового университета при Правительстве РФ Пётр Щербаченко.

По его подсчётам, приготовить оливье на четверых в этом году обойдётся примерно в 701 рубль, тогда как в 2024-м — 601 рубль. Рост составил 2,5%, что заметно ниже годовой инфляции (7,9%).

Подорожание сдержали более низкие цены на яйца (–14%), картофель (–9%) и морковь (–4%). Зато варёная колбаса и майонез, напротив, прибавили в цене — на 5,7% и 7% соответственно.

А вот мандарины, ещё один символ Нового года, уже начали дорожать: килограмм стоит 224 рубля, что на 3% выше, чем год назад. К зимним праздникам рост может превысить 20%.

Источник: Life.ru


Читайте также
26 сентября 2025
18:15
Секрет сладкого шоколада может скрываться в плейлисте
25 сентября 2025
16:40
Матча — ваш зеленый супергерой для защиты организма
24 сентября 2025
18:20
Поколение Z — движущая сила рынка экологичной упаковки