Прошел первый мастер-класс «О фуд-блогерстве наглядно» от Анастасии Лебедевой, посвященный приготовлению съедобных булочек - жаворонков.
Ловите рецепт:
1. Дрожжи разведите в миске с сахаром (грамм 20) обычным и ванильным, солью, 70 граммами муки. Залейте всё теплой водой 250 мл. Оставьте опару подходить в теплом месте на полчаса.⠀
2. Просеивайте в эту смесь муку в три захода ( всего 450гр) начиная замешивать тесто. И влейте подогревом растительное масло - 70 мл.⠀
3. Готовое тесто уберите под полотенце в тёплое место, где-то на 30 минут. После этого оно должно подняться, затем его необходимо ещё раз обмять.⠀
4. Тесто разделите на равные шарики, из каждого раскатайте жгутики по 15 см длиной и завяжите их в узелок.
Готовьте в удовольствие!