10 фактов о праздниках еды

Привет, Пищевой! Мы продолжаем серию публикаций о гастрономических праздниках. Сегодняшняя рубрика #10_фактов_о@studsovetmgupp посвящена дням рождения популярных блюд. 10 фактов о праздниках еды. 

1. 5 марта мир празднует День рождения быстрозавариваемой лапши и ее создателя Андо Момофуку. В 1958 году Момофуку обжарил пропитанную бульоном лапшу в пальмовом масле и высушил брикет. Залив его кипятком, он получил прекрасный рамен. К брикетику прилагался пакетив с пальмовым маслом и сухими приправами. Вот так родился Chikin Ramen – знаменитый быстрозапариваемый суп с лапшой. 2. 1 апреля свой День рождения "отмечает" коньяк. Причина весёлого совпадения с днём шуток и приколов объяснима технологией коньячного производства. Дело в том, что в коньячный спирт перегоняют молодое виноградное вино. До наступления зимы оно успевает перебродить, поэтому его перегоняют и разливают в бочки до 1 апреля. 3. Ежегодно поклонники кофе и профессиональные бариста со всех стран мира отмечают Международный день кофе. Примечательно, что этот праздник не имеет конкретной даты: сегодня вокруг нее ведутся споры, но основными считаются 29 сентября и 17 апреля. 4. 29 апреля 1936 года можно считать днем рождения колбасы Докторской ГОСТ, которая впервые была произведена на Московском мясоперерабатывающем комбинате им. А. И. Микояна. 5. Днём рождения салата "Цезарь" считают 4 июля. По легенде, он был изобретён в 1924 году в День независимости США поваром Цезарем Кардини, когда на его кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи. 6. Во всём мире 27 июля традиционно празднуют День рождения гамбургера. В этот день 117 лет назад американский повар Луи Гессинг, родом из немецкого Гамбурга, продал свой первый гамбургер. 7. Ежегодно 4 октября вся Швеция празднует национальный «вкусный» праздник – День булочек с корицей (Kanelbullens dag). Kanelbulle – это такая кручёная булочка, которая изготавливается из длинной полоски сдобного теста (и всегда только на свежих дрожжах), а затем сворачивается в шарик и скрепляется сладким тягуче-маслянистым сиропом, в который добавляется корица. 8. 13 ноября 1805 года хозяин мясной лавки в Вене, мясник по профессии, Иоганн Георг Ланер, придумал новый рецепт приготовления колбасок. Он смешал говяжий и свиной фарши, чего никто не делал до него ранее. Колбаски стали называть франкфуртскими (поскольку Ланер обучался ремеслу во Франкфурте), а также венскими сосисками. Вскоре изделие получило большое число поклонников во многих странах. 9. Ежегодно 15 декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей чая, отмечается Международный день чая. 10. 18 февраля – важный день в республике Удмуртия, так как с 2015 года празднуется День Пельменей. Данное блюдо удмурцы считают своим национальным.