Водица

Всем привет! Представляю Вам заметку об обмене воды в нашем организме. В норме поступление и выделение воды равны. 

Вода в основном поступает в организм из двух источников:

• через пищеварительный тракт (выпитая жидкость и жидкая пища) - для взрослого человека примерно 2100 мл/сут. 
• эндогенная вода (вода, которую организм сам образовывает в результате метаболизма) 200 мл/сут. 

Удаление воды из организма происходит несколькими путями:

• моча (1400 мл/сут)
• кал (100 мл/сут)
• пот (100 мл/сут)
• через дыхательные пути (350 мл/сут) происходит испарение воды. 
• через кожу (350 мл/сут). 

Данные цифры не абсолютны, и меняются в зависимости от условий окружающей среды, имеющихся у человека патологий. Например, в случае если у человека имеется заболевания мочевыводящей системы, суточное выделение мочи может уменьшаться вплоть до отсутвия мочи. При диарее выделение воды с калом увеличивается, при обширных ожогах испарение жидкости может увеличиваться в 10 раз. Но, если говорить, про нормальный питьевой режим и здорового человека, поступление и выделение воды равны. 

Где содержится вода в организме человека? Существуют, так называемые, жидкие среды организмы, в которых распределена вода. Их 2: внеклеточная  жидкость и внутриклеточная жидкость. 

1. Внеклеточная жидкость подразделяется на межклеточную (та которая окружает каждую клетку в организме) и плазму крови (по сути, она тоже межклеточная жидкость, потому как окружает клетки крови, но ее принято выделять отдельно, потому как она находится в особом резурвуаре - кровеносных сосудах). В среднем, внеклеточной жидкости содержится 14 литра. 
2. Внутриклеточная жидкость - это вода, которая находится внутри каждой клетки (а их в организме приблизительно 72 биллиона). В среднем, ее объем равен  28 литра. 

Ясно, что любая жидкость - это не просто H2O, а представляет собой смесь различных компонентов. Каких? Итак, теперь перейдем к вопросу состава внутри- и внеклеточной жидкостей. Но предварительно, хочу отметить, что состав этих жидкостей должен поддерживаться всегда в строгих границах и любое отклонение может вызвать нарушение в работе всего организма. Это связано с тем, что все биохимические системы клеток способны работать только в этих строго определенных границах. 

Состав внеклеточной жидкости

Мы выяснили, что внеклеточная жидкость делится на межклеточную и плазму. Но их состав, в целом, отличается только по одному показателю - по белкам. Белков в плазме больше нежели чем в межклеточной жидкости. Основные компоненты, растворенные в воде внеклеточной жидкости -  это ионы Na (натрий), Cl (хлор), HCO3 (бикарбонат), а также незначительное количество калия, кальция, магния, фосфатов и органических кислот. Концентрация данных веществ строго регулируется с помощью различных механизмов (в основном, почками). 

Состав внутриклеточной жидкости 

Растворенные вещества внутри клеток представлены в основном ионами K (калий), умеренным числом Mg (магний), большим количеством белка (его содержание в 4 раза превышает содержание белка в плазме). Напротив, ионов натрия и хлора в клетке незначительно. 

Теперь давайте разберем как распределяется жидкость между внутри- и внеклеточной средами. Какие силы действуют на это распределение? Ясно, что вне- и внутриклеточную жидкости отделяет мембрана клетки. Важно отметить, что эта мембрана не проницаема для растворенных веществ (натрия, калия и так далее), но зато она пропускает с легкостью воду путем диффузии. Как вода может понять куда ей идти - во внутрь клетки или наоборот из нее? Для этого существует осмотические силы. Осмос - это процесс переноса воды из области с высокой ее концентраций в область ее низкой концентрацией. Низкая концентрация воды регистрируется в области с высоким содержанием растворенных веществ. Таким образом, вода идет туда где ее мало (или если сказать по другому, туда где много растворенных веществ). В норме, концентрация расстроенных веществ внутри и вне клетки уравновешена, потому поддерживается нормальный объем клеточного и внеклеточного пространства и вода никуда не переходит. 

В случае, если во внеклеточной жидкости появятся избыточное количество ионов Na (например, если в вену залить так называемый гипертонический раствор, то есть такой раствор, который имеет большую концентрацию растворенного вещества), вода устремится из клеток во внеклеточное пространство по правилу осмоса, клетка будет сморщиваться, что в конце концов может привести к ее гибели.  

В случае, если внеклеточная жидкость потеряет большое количество растворенных веществ (что например может быть про обильной рвоте или диарее) вода начнет заходить внутрь клеток по правилу осмоса, это приведет к увеличению внутриклеточного объема, клетка начнет набухать, что в конце концов может привести к ее гибели. 

Таким образом, количество жидкости в организме и ее состав крайне важны для здоровья организма. 

Всем крепкого здоровья. 

Даша