Блюдо, которое заживляет раны

Блюдо, которое заживляет раны

Заедать стресс, конечно, плохо, но нам удалось найти такое блюдо, которое залатает любую рану.
03 июня
19:30

Блюдо, которое помогает справиться со стрессом... Наверняка, вы подумали, что это пицца, роллы, шоколадка или мороженое, верно? Но спешу вас огорчить, это не совсем то, что нужно организму в сложный период жизни. Безусловно, спасительное блюдо должно быть невероятно вкусным и простым, но также и полезным, чтобы стресс окончательно не разрушил нас. И что же это за волшебный рецепт? Сейчас всё расскажу. 

Для начала совсем ненадолго углубимся в науку и разберёмся, какие витамины и микроэлементы нам важны в периоды стресса.  

В первую очередь, это магний, который способствует снижению возбудимости, содействует избавлению от бессонницы и хронической усталости, поддерживает в норме работу сердца, кальций, обеспечивающий передачу импульсов между клетками нервов, что положительно сказывается на настроении и физическом самочувствии, и витамин С, способствующий выработке серотонина, и как следствие, содействующий выходу из депрессивного состояния. 

Вот ещё несколько витаминов-антисрессов: 

  • Фолиевая кислота (Витамин В9) повышает настроения и укрепляет сон
  • Пантотеновая кислота (Витамин В5) гармонизирует процессы, происходящие в нервной системе
  • Витамины В2 и В3 (РР) стимулируют выработку энергии организмом
  • Витамин В6 способствует улучшению настроения и повышению работоспособности мозга
  • Витамин В12 помогает избежать разрушения нервных клеток
  • Тиамин (Витамин В1) обеспечивает нервной системе нормальное функционирование, предохраняет от невритов, нарушений сердечного ритма, ослабления памяти
  • Биотин (Витами В7) благотворно влияет на центральную нервную систему, позволяет избежать ее истощения и таких симптомов стресса, как мышечные боли
  • L-триптофан. Эта незаменимая аминокислота способствует выработке в организме серотонина, который улучшает настроение и снимает напряжение, а также мелатонина – вещества, обеспечивающего качественный сон

Значит, наше идеальное блюдо, залечивающее любые душевные раны должно содержать хотя бы несколько из перечисленных микроэлементов. 

Идёт поиск подходящего варианта…

Та-дам! Ответ найден: это простой овощной салат. Скорее записывайте рецепт.

Нам понадобится: 

  • Огурцы 
  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Зелёные листовые овощи - это может быть шпинат, пекинская капуста, салат Айсберг или руккола 
  • Различная зелень: будь то петрушка, укроп или кинза

Для заправки: 

  • Оливковое масло
  • Кунжут
  • Кешью или кедровые орехи
  • Соевый соус 
  • И немного мёда
  • Соль, перец по вкусу

Овощи режем, ингредиенты соуса смешиваем и соединяем эти части в салат. Так мы получаем отличное, лёгкое, просто, полезно, а главное вкусное блюдо, способное залатать любую рану!

Приятно аппетита!   


Читайте также
26 января
07:55
Чувства и разум: друзья или враги?
14 ноября
19:55
Девять из десяти мам испытывают материнское выгорание
13 ноября
00:35
Запас лекарств в регионах России: поручение Минздрава РФ