Источник: Mos.ru
С 3 августа в столичных магазинах и на ярмарках начали появляться арбузы. В городе открыто 145 официальных торговых точек — развалы у магазинов и отдельные киоски в едином стиле, работающие до октября.
Власти предупреждают: не покупайте бахчевые с земли, из машин или на обочинах — они не проходят проверку и опасны для здоровья. В официальных точках каждую партию исследуют на нитраты (допустимо до 60 мг/кг). Продажа разрезанных арбузов запрещена.
Сейчас везут урожай из Астрахани, Дагестана и Тамбовской области (сорта «Каристан», «Огонек», «Сахарный малыш»), позже появятся арбузы из Липецкой и Воронежской областей.
Как выбрать: корка твёрдая и блестящая, светлое пятно («щечка») — не больше 10 см, хвостик сухой и жёлтый, звук при постукивании звонкий.
Советы: перед едой тщательно вымойте. Целый арбуз хранится в холодильнике до 2–3 месяцев, разрезанный — под плёнкой, перед доеданием срезайте верхний слой. Ешьте за 2 часа до или после еды. Арбуз хорош в салатах с фетой, моцареллой, мятой и помидорами.
Источник: mos.ru
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!