Источник: mos.ru
Проверка арбуза на зрелость путем постукивания бесполезна, так как у всех людей разная чувствительность слуха. Об этом сообщила заместитель главы Роскачества Елена Саратцева в интервью РИА Новости.
«У всех людей разная восприимчивость слуха, стучать по арбузу сегодня совершенно бессмысленно. В разном возрасте вы по-разному будете даже воспринимать тон».
Саратцева также посоветовала не сжимать арбуз до хруста. По ее словам, хруст может указывать на разрыв внутренних тканей, что приведет к вытеканию сока и ухудшению качества продукта.
Вместо этого эксперт рекомендовала обращать внимание на внешний вид. Более зрелый арбуз имеет матовую корку. Четкие полоски и яркое земляное пятно, место, которым арбуз лежал на земле, также свидетельствуют о его качестве.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там еще больше важных новостей!