Clinical Nutrition: При повышенном потреблении белка на 14% снижается риск перелома бедра

Ученые-диетологи из Британского Университета Лидса в ходе исследования пришли к выводу, что повышенное потребления белковой пищи снижает риск перелома шейки бедра, являющегося одной из самых тяжелых и опасных травм для человека, а для пожилых людей порой и неизлечимой.

Учёные, используя данные когортного исследования, проведённого в 90-х годах прошлого века, в котором участвовали свыше 26 тысяч женщин в возрасте от 35 до 69 лет, сделали свои выводы. Участницы того исследования заполняли анкеты с вопросами о питании и образе жизни, а исследователи сравнили их записи с данными их медицинского обследования.

Результаты были опубликованы в медицинском журнале журнале Clinical Nutrition (Лечебное Питание). Согласно выводам учёных, увеличение потребления белка всего на 25 гр в день показывало снижение риска перелома бедра на 14% среди женщин с нормальным весом и на 45% среди участниц с худобой. Причём участницы эксперимента ели белковую пищу не только животного происхождения, но и растительного.

«Диета — это фактор, который люди могут контролировать, чтобы поддерживать здоровье костей и мышц. Наши результаты показали, какой аспект диеты может быть особенно полезным инструментом для снижения риска перелома бедра у женщин», — заявил руководитель исследовательской группы Джеймс Уэбстер.

Ранее врачи из больницы UPMC Pinnacle (штат Пенсильвания, США) пришли к выводу, что курение электронных сигарет (вейпинг) повышает хрупкость костей и, соответственно, риск переломов у людей всех возрастов.