У многих россиян с советских времён существует привычка запасаться долгохранящимися продуктами впрок при каждом удобном случае. Как правило, это крупы, макаронные изделия, соль, сахар и даже туалетная бумага. Особое место в этом списке занимает гречка.
Однако диетологи выяснили, что закупать ее в промышленных количествах не стоит, помимо полезных свойств гречка имеет ряд недостатков и противопоказаний.
В интервью изданию «Дни.ру» они пояснили, что употребление гречки у некоторых людей снижает количество микроэлементов в организме, влекущее за собой развитие остеопороза и разрушение зубной эмали. Помимо этого, крупа бывает опасна для женщин старше 40-45 лет, приводя к недостаточному усвоению кальция. С осторожностью есть гречку нужно людям с проблемами пищеварения, так как она может вызывать спазмы желудка и ряд других дискомфортных явлений.
Исключить гречку из рациона рекомендуется и аллергикам, и сильно ограничить ее употребление страдающим гипертонией и диабетикам. Беременным и людям, страдающим почечной недостаточностью и язвой желудка, гречку рекомендуется есть не чаще раза в месяц.
Многие считают гречку идеальным средством для похудения. Однако диетологи считают, что длительное питание этой крупой может закончится целым букетом неприятных последствий и даже «убить» здоровье.
При этом учёные не отрицают множество полезных свойств гречневой каши, хотя злоупотреблять ей, как и любыми другими продуктами, не рекомендуют.